Geschichte
Pizza ist eines der bekanntesten Gerichte der italienischen Küche und hat im Laufe der Jahre viele Veränderungen durchgemacht. Heute gibt es unzählige Versionen der Pizza, von Margherita bis hin zu ausgefallenen Belägen wie Früchten oder Meeresfrüchten. Doch heute wollen wir uns auf eine besondere Variante konzentrieren: Die weiße Magie der Pizza.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Pizzateig
- 1 Knoblauchzehe
- 75 g Ricotta
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Ricotta | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Den Knoblauch fein hacken und auf dem Pizzateig verteilen.
- Den Ricotta auf dem Pizzateig verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Olivenöl über den Ricotta geben.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220°C für ca. 15-20 Minuten backen.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 100 g | 298 kcal | 56 g | 4 g | 10 g |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 kcal | 1 g | 0 g | 0 g |
| Ricotta | 75 g | 133 kcal | 3 g | 11 g | 8 g |
| Olivenöl | 2 EL | 239 kcal | 0 g | 27 g | 0 g |
| Gesamt | – | 674 kcal | 60 g | 42 g | 18 g |
Wenn du gesünder leben möchtest, kannst du Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln als Ergänzung nehmen.
Drink Empfehlung
Zu dieser köstlichen Pizza empfehle ich einen trockenen Rotwein.
Bewertung auf dem Glykämisch index
Die Glykämische Last dieser Pizza beträgt 23.
FAQ mit Antworten
-
Ist Ricotta eine gesunde Wahl für eine Pizza?
Ja, Ricotta ist eine gute Quelle für Protein und Kalzium, kann jedoch auch fettreich sein. -
Kann ich den Pizzateig selbst machen?
Ja, es gibt viele einfache Rezepte für selbstgemachten Pizzateig. -
Kann ich diese Pizza als veganes Gericht zubereiten?
Nein, da der Ricotta ein Milchprodukt ist. -
Kann ich diese Pizza für eine größere Gruppe zubereiten?
Ja, einfach die Zutaten entsprechend multiplizieren. -
Kann ich diese Pizza vorbereiten und später aufwärmen?
Ja, einfach im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf aufwärmen. -
Kann ich Creatin verwenden, um meine Fitness zu verbessern?
Ja, Creatin kann helfen, die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern. -
Kann ich Protein-Eiweiß verwenden, um meine Fitness zu verbessern?
Ja, Protein-Eiweiß kann helfen, die Muskelmasse zu erhöhen und die Erholung nach dem Training zu verbessern. -
Was ist eine gute Snackempfehlung für zwischendurch?
Einige gesunde Snackoptionen sind Obst, Nüsse oder Joghurt.
Snackempfehlung
Für einen schnellen und einfachen Snack empfehle ich leckere Frühstücksspeisen und Milchprodukte.