Geschichte
Bist du auch ein großer Fan von Teriyaki-Sauce und auf der Suche nach einem leckeren vegetarischen Rezept? Dann bist du hier genau richtig! Die leckersten Teriyaki Veggie Club Sliders sind die perfekte Wahl für alle Genießer. Mit einer saftigen und würzigen Füllung aus Gemüse und einer köstlichen Teriyaki-Sauce sind sie ein echtes Geschmackserlebnis.
Zutaten (für eine Person)
- 2 kleine Karotten (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 kleine Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 kleine rote Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 2 EL Sesamöl
- 1 großes Ei
- 3 EL Panko-Brotkrümel
- 2 EL Teriyaki-Sauce
- 4 Slider-Brötchen (geschnitten)
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Frischkäse
- 1/2 Tasse Rucola
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Halal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Karotten | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zucchini | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rote Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Sesamöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Ei | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Panko-Brotkrümel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Teriyaki-Sauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Slider-Brötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mayonnaise | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Frischkäse | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Rucola | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Sesamöl hinzufügen.
- Karotten, Zucchini, Zwiebelringe und Knoblauch in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Das Gemüse in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
- In derselben Schüssel das Ei, Panko-Brotkrümel und Teriyaki-Sauce hinzufügen und gut mischen.
- Das Gemüse wieder hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Slider-Brötchen auf ein Backblech legen.
- Die Brötchen im Ofen etwa 5 Minuten lang aufwärmen.
- Währenddessen die Mayonnaise und Frischkäse in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
- Die Slider-Brötchen aus dem Ofen nehmen und mit der Mayonnaise-Frischkäse-Mischung bestreichen.
- Die Gemüsemischung auf den Brötchen verteilen und mit Rucola garnieren.
- Die Slider-Brötchen schließen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Karotten | 2 kleine | 52 | 0,3 g | 12,3 g | 1,2 g |
| Zucchini | 1 kleine | 33 | 0,6 g | 6,0 g | 2,4 g |
| Rote Zwiebel | 1 kleine | 28 | 0,1 g | 6,5 g | 0,8 g |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 | 0,0 g | 1,0 g | 0,2 g |
| Sesamöl | 2 EL | 240 | 28,0 g | 0,0 g | 0,0 g |
| Ei | 1 großes | 78 | 5,3 g | 0,6 g | 6,3 g |
| Panko-Brotkrümel | 3 EL | 60 | 0,5 g | 12,0 g | 1,5 g |
| Teriyaki-Sauce | 2 EL | 43 | 0,1 g | 10,5 g | 0,6 g |
| Slider-Brötchen | 4 | 320 | 4,0 g | 64,0 g | 12,0 g |
| Mayonnaise | 1/4 Tasse | 360 | 40,0 g | 0,0 g | 0,0 g |
| Frischkäse | 1/4 Tasse | 120 | 10,0 g | 2,0 g | 4,0 g |
| Rucola | 1/2 Tasse | 3 | 0,1 g | 0,5 g | 0,3 g |
| Gesamt | ~ 1291 | ~ 89 g | ~ 115 g | ~ 110 g | ~ 29 g |
Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du darauf achten, ausreichend Nährstoffe zu dir zu nehmen. Omega-3-FS-Fischöl-Kapseln können dabei helfen, deine Gesundheit zu fördern. Auch Protein/Eiweiß-Kapseln können dazu beitragen, dass dein Körper optimal versorgt ist. Schau doch mal bei jomblo.de vorbei, um hochwertige Nahrungsergänzungsmittel zu entdecken.
Drink Empfehlung
Zu den Teriyaki Veggie Club Sliders passt am besten ein kräftiger Rotwein. Schau doch mal bei jomblo.de vorbei, um eine große Auswahl an Rotweinen zu entdecken.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Karotten | 39 |
| Zucchini | 15 |
| Rote Zwiebel | 10 |
| Panko-Brotkrümel | 61 |
| Gesamt | ~ 31 |
FAQ mit Antworten
-
Sind die Teriyaki Veggie Club Sliders vegan? Ja, die Slider sind vegan.
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Kann ich einen anderen Dip anstelle der Mayonnaise-Frischkäse-Mischung verwenden? Ja, du kannst jeden Dip verwenden, den du möchtest.
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Kann ich die Slider ohne Teriyaki-Sauce zubereiten? Ja, du kannst die Teriyaki-Sauce weglassen oder durch eine andere Sauce ersetzen.
-
Kann ich die Slider auch auf dem Grill zubereiten? Ja, du kannst die Slider auch auf dem Grill zubereiten.
-
Sind die Slider glutenfrei? Nein, die Panko-Brotkrümel enthalten Gluten.
-
Kann ich die Slider auch mit Fleisch zubereiten? Ja, du kannst die Slider auch mit Fleisch zubereiten.
-
Kann ich die Slider auch ohne Gemüse zubereiten? Ja, du kannst die Slider auch ohne Gemüse zubereiten.
-
Kann ich die Slider auch als Snack mitnehmen? Ja, die Slider eignen sich perfekt als Snack für unterwegs.
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Ich hoffe, dir hat dieses Rezept gefallen und du wirst es bald ausprobieren. Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!