Geschichte
Pizza ist ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Italien hat. Die Kombination aus knusprigem Teig, würziger Tomatensauce und einer Vielzahl von Belägen macht Pizza zu einem kulinarischen Erlebnis. Eine der köstlichsten Varianten ist die Pizza mit Artischocken und Oliven. Die Kombination aus dem milden Geschmack der Artischocken und der salzigen Note der Oliven macht diese Pizza zu einem echten Geschmackserlebnis. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du die beste Pizza mit Artischocken und Oliven zubereiten kannst.
Zutaten (für eine Person)
- 150 g Pizzateig
- 3 EL Tomatensauce
- 50 g geriebener Mozzarella-Käse
- 4-5 eingelegte Artischockenherzen
- 5-6 schwarze Oliven
- 1 TL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mozzarella-Käse | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Artischockenherzen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Oliven | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur bringen.
- Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
- Die Tomatensauce auf dem Pizzateig verteilen und mit einem Löffel gleichmäßig verstreichen.
- Den geriebenen Mozzarella-Käse auf der Tomatensauce verteilen.
- Die Artischockenherzen in kleine Stücke schneiden und auf der Pizza verteilen.
- Die Oliven halbieren und auf der Pizza verteilen.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Die Pizza auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 10-12 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse goldbraun ist.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 310 | 1,5 g | 65 g | 8 g |
| Tomatensauce | 15 | 0,3 g | 2,8 g | 0,6 g |
| Mozzarella-Käse | 105 | 8,3 g | 0,7 g | 7,1 g |
| Artischockenherzen | 19 | 0,2 g | 3,2 g | 1,3 g |
| Oliven | 50 | 4,5 g | 2,2 g | 0,5 g |
| Olivenöl | 40 | 4,5 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 539 | 19,3 g | 73,9 g | 17,5 g |
Wenn du gesünder leben möchtest, empfehlen wir dir, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und regelmäßig Sport zu treiben. Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln können dabei helfen, deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und deine Gesundheit zu unterstützen.
Drink-Empfehlung
Zu dieser köstlichen Pizza passt ein kräftiger Rotwein perfekt. Wir empfehlen dir diesen Rotwein, um das Geschmackserlebnis zu komplettieren.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Pizzateig | 85 |
| Tomatensauce | 38 |
| Mozzarella-Käse | 0 |
| Artischockenherzen | 15 |
| Oliven | 15 |
| Olivenöl | 0 |
FAQ mit Antworten
-
Ist Mozzarella-Käse vegetarisch?
Ja, Mozzarella-Käse ist vegetarisch. -
Ist Mozzarella-Käse halal?
Nein, Mozzarella-Käse ist nicht halal. -
Sind Artischockenherzen vegan?
Ja, Artischockenherzen sind vegan. -
Sind Oliven koscher?
Ja, Oliven sind koscher. -
Sind Olivenöl und Tomatensauce gesund?
Ja, Olivenöl und Tomatensauce sind gesund, wenn sie in Maßen konsumiert werden. -
Was ist Creatin?
Creatin ist eine Substanz, die im Körper natürlich vorkommt und für die Energieversorgung der Muskeln benötigt wird. -
Was ist Protein/Eiweiß?
Protein/Eiweiß ist ein wichtiger Nährstoff, der für den Aufbau und Erhalt von Muskeln, Knochen und Gewebe benötigt wird. -
Was sind gute Snacks?
Gute Snacks sind zum Beispiel Obst, Gemüse, Nüsse oder Knäckebrot. Hier findest du eine Auswahl an Snacks.