Geschichte
Deutsche Wurstsalat ist ein traditionelles Gericht aus dem Südwesten Deutschlands, insbesondere aus der Region Baden-Württemberg. Es ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann und sich perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen eignet.
Zutaten (für eine Person)
- 100 g Lyoner Wurst
- 1/2 Zwiebel
- 1 EL Essig
- 2 EL Öl
- 5 kleine Gewürzgurken
- 1 EL Petersilie
- 1 TL getrockneter Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
- Lyoner Wurst: ❌ (enthält Schweinefleisch)
- Zwiebel: ✅
- Essig: ✅
- Öl: ✅
- Gewürzgurken: ✅
- Petersilie: ✅
- Majoran: ✅
- Salz: ✅
- Pfeffer: ✅
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Lyoner Wurst in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden.
- Petersilie fein hacken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- Essig und Öl hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Petersilie und Majoran garnieren und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|---|
| Lyoner Wurst | 100 g | 240 kcal | 12 g | 20 g | 2 g |
| Zwiebel | 1/2 | 15 kcal | 0 g | 0 g | 4 g |
| Essig | 1 EL | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Öl | 2 EL | 240 kcal | 0 g | 28 g | 0 g |
| Gewürzgurken | 5 Stück | 15 kcal | 0 g | 0 g | 3 g |
| Petersilie | 1 EL | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Majoran | 1 TL | 2 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 516 kcal | 12 g | 48 g | 9 g |
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Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Lyoner Wurst | 0 |
| Zwiebel | 10 |
| Essig | 0 |
| Öl | 0 |
| Gewürzgurken | 0 |
| Petersilie | 5 |
| Majoran | 0 |
FAQ mit Antworten
-
Ist der Wurstsalat helal?
Antwort: Nein, da die Lyoner Wurst Schweinefleisch enthält. -
Ist der Wurstsalat vegan?
Antwort: Nein, da die Lyoner Wurst tierische Produkte enthält. -
Ist der Wurstsalat vegetarisch?
Antwort: Nein, da die Lyoner Wurst tierische Produkte enthält. -
Ist der Wurstsalat koscher?
Antwort: Nein, da die Lyoner Wurst Schweinefleisch enthält. -
Kann ich den Wurstsalat im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, aber bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf und geben Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu. -
Kann ich eine andere Wurstsorte verwenden?
Antwort: Ja, Sie können jede Art von Wurst verwenden, die Ihnen gefällt. -
Kann ich den Wurstsalat warm servieren?
Antwort: Nein, der Wurstsalat sollte immer kalt serviert werden. -
Kann ich den Wurstsalat als Snack essen?
Antwort: Ja, der Wurstsalat ist ein perfekter Snack. Für weitere Snackempfehlungen besuchen Sie https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/.
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