Deutsche Rindergulasch mit Nudeln, Gemüse, Zwiebeln, Petersilie, Paprika, Majoran, Salz und Pfeffer
Geschichte
Rindergulasch ist ein traditionelles Gericht, das in Deutschland seit Jahrhunderten beliebt ist. Es gibt viele Varianten dieses Gerichts, aber wir haben hier ein Rezept für Sie, das einfach und schnell zubereitet werden kann.
Zutaten (für eine Person)
- 200 g Rindfleisch
- 100 g Nudeln
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 EL Petersilie
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Rindfleisch | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Nudeln | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Paprika | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Majoran | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz und Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schneiden Sie das Rindfleisch in kleine Stücke.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie das Rindfleisch darin an, bis es braun ist.
- Schneiden Sie die Zwiebel und Paprika in kleine Würfel und fügen Sie sie zur Pfanne hinzu.
- Fügen Sie Petersilie, Majoran, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie alles für 10 Minuten köcheln.
- Währenddessen kochen Sie die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind.
- Servieren Sie das Rindergulasch mit den Nudeln.
Nährwerttabelle
| Zutaten | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Rindfleisch | 200 g | 300 | 0 | 30 | 20 |
| Nudeln | 100 g | 150 | 30 | 5 | 1 |
| Zwiebel | 1 | 50 | 10 | 1 | 0 |
| Paprika | 1 | 40 | 7 | 1 | 0 |
| Petersilie | 1 EL | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Majoran | 1 TL | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Salz und Pfeffer | – | – | – | – | – |
| Gesamt | – | 543 | 47 | 37 | 21 |
Um gesünder zu leben, empfehlen wir den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren und Proteinen. Diese Nährstoffe können in verschiedenen Lebensmitteln wie Fischöl-Kapseln und Protein-Kapseln gefunden werden.
Drink Empfehlung
Wir empfehlen zu diesem Gericht einen kräftigen Rotwein. Probieren Sie doch mal diesen: Rotwein.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutaten | Glykämischer Index |
|---|---|
| Nudeln | mittel |
| Zwiebel | niedrig |
| Paprika | niedrig |
| Petersilie | niedrig |
| Gesamt | mittel |
FAQ mit Antworten
-
Wie lange dauert es, bis das Rindergulasch fertig ist?
- Das Gericht sollte innerhalb von 30 Minuten zubereitet sein.
-
Ist Rindfleisch gesund?
- Rindfleisch enthält viele Nährstoffe wie Eisen, Zink und Vitamin B12, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Allerdings sollte man den Konsum von rotem Fleisch aufgrund des erhöhten Krebsrisikos begrenzen.
-
Kann ich anstelle von Rindfleisch auch Hühnchen verwenden?
- Ja, Sie können das Rezept an Ihre Ernährungsbedürfnisse anpassen und Hühnchen anstelle von Rindfleisch verwenden.
-
Ist dieses Gericht vegan?
- Nein, da es Rindfleisch enthält, ist es nicht vegan.
-
Kann ich das Gericht für mehrere Personen zubereiten?
- Ja, Sie können die Zutatenmenge einfach erhöhen, um mehrere Personen zu versorgen.
-
Welche Snacks passen zu diesem Gericht?
- Wir empfehlen einige unserer Snacks wie Haferflockenriegel oder Studentenfutter.
-
Kann ich Creatin ergänzen, um meine Muskeln zu stärken?
- Ja, Creatin kann eine wirksame Ergänzung sein, um die Muskelkraft und -leistung zu erhöhen. Sie können unser Angebot an Creatin Kapseln über diesen Link finden: Creatin.
-
Woher bekomme ich meine tägliche Dosis an Protein?
- Protein kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, wie z.B. Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Bohnen und Nüssen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, genug Protein in Ihrer Ernährung zu sich zu nehmen, können Sie auch Proteinergänzungen in Form von Kapseln einnehmen. Schauen Sie doch mal hier: Protein.