Geschichte
Deutsches Reisfleisch ist ein traditionelles Gericht aus Deutschland, das oft in Familienrezepten weitergegeben wird. Es ist eine köstliche Mischung aus Reis, Gemüse und Fleisch, die mit Petersilie, Majoran, Salz und Pfeffer gewürzt wird. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und kann jederzeit als leckeres Mittagessen oder Abendessen serviert werden.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Tasse Reis
- 1 ½ Tassen Wasser
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 Karotte, in Würfel geschnitten
- 1 Selleriestange, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Rindfleisch, in kleine Stücke geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 1 TL getrockneter Majoran
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Reis | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Wasser | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Karotte | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Sellerie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rindfleisch | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Majoran | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einem mittelgroßen Topf den Reis in Wasser kochen, bis er weich ist. Vom Herd nehmen und abdecken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich sind.
- Fügen Sie Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten an.
- Die Rindfleischstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie braun sind.
- Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und mischen Sie alle Zutaten gut durch.
- Petersilie, Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmals gut durchmischen.
- Auf einem Teller servieren und genießen!
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Reis | 1 Tasse | 205 | 45 g | 0,4 g | 4,3 g |
| Wasser | 1 ½ Tassen | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| Zwiebeln | ½ | 20 | 5 g | 0,1 g | 0,5 g |
| Karotten | 1 | 25 | 6 g | 0,1 g | 0,6 g |
| Sellerie | 1 Stange | 6 | 1 g | 0,1 g | 0,3 g |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 | 1 g | 0 g | 0,2 g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 0 g | 14 g | 0 g |
| Rindfleisch | 100 g | 250 | 0 g | 17 g | 25 g |
| Gesamt | 630 | 58 g | 31,8 g | 30,9 g |
Als Tipp für eine gesündere Ernährung empfehle ich, Omega-3-Fischöl und Protein-Ergänzungen in die tägliche Ernährung einzubauen. Sie können diese Produkte auf der Website von Jomblo Fitness & Sportnahrung finden.
Drink Empfehlung
Dieses Gericht passt perfekt zu einem Glas Rotwein von Jomblo Spirituosen & Wein.
Bewertung auf dem Glykämisch Index
Reis hat einen hohen glykämischen Index, während Gemüse und Fleisch einen niedrigen haben. Die Kombination von Reis, Gemüse und Fleisch in diesem Gericht führt zu einer mittleren Bewertung auf dem Glykämischen Index.
FAQ mit Antworten
-
Kann ich dieses Gericht auch mit Hühnerfleisch zubereiten?
Ja, Sie können Hühnerfleisch anstelle von Rindfleisch verwenden. -
Kann ich dieses Gericht als vegetarisches Gericht zubereiten?
Ja, Sie können das Fleisch weglassen und das Gericht als vegetarisches Gericht zubereiten. -
Ist dieses Gericht glutenfrei?
Ja, dieses Gericht ist glutenfrei. -
Wie lange kann ich dieses Gericht im Kühlschrank aufbewahren?
Sie können das Gericht bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. -
Kann ich dieses Gericht einfrieren?
Ja, Sie können das Gericht einfrieren und bei Bedarf auftauen. -
Wo kann ich hochwertige Sportnahrung kaufen?
Sie können hochwertige Sportnahrung auf der Website von Jomblo Fitness & Sportnahrung finden. -
Was ist Kreatin und wofür wird es verwendet?
Kreatin ist eine Ergänzung, die von Sportlern verwendet wird, um die Leistung und Kraft zu verbessern. -
Was ist Protein-Ergänzung und wofür wird es verwendet?
Protein-Ergänzungen werden von Sportlern verwendet, um ihre Muskeln zu reparieren und zu stärken.
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