Geschichte
Nudelauflauf ist ein klassisches deutsches Gericht, das seit Generationen geliebt wird. Es ist auch ein perfektes Gericht für diejenigen, die eine schnelle und einfache Mahlzeit suchen. Mit ein paar einfachen Zutaten und einer kurzen Vorbereitungszeit kann man ein köstliches Gericht zaubern.
Zutaten (für eine Person)
- 100g Nudeln
- 50g Schinken
- 50g Erbsen
- 50g Käse
- 1 TL Petersilie
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
---|---|---|---|---|
Nudeln | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schinken | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Erbsen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Käse | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Majoran | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Salz und Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Nudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie al dente sind.
- Schinken in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Erbsen hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
- Nudeln abgießen und in die Pfanne geben.
- Gewürze und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Nudelmischung hineingeben.
- Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 15 Minuten backen oder bis der Käse goldbraun ist.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
Nährwerttabelle
Zutaten | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
---|---|---|---|---|---|
Nudeln | 100g | 352 kcal | 1,3g | 72,5g | 12,5g |
Schinken | 50g | 71 kcal | 3,1g | 0,6g | 10,1g |
Erbsen | 50g | 35 kcal | 0,2g | 6,3g | 2,5g |
Käse | 50g | 183 kcal | 14,7g | 0,8g | 11,5g |
Gesamt | – | 641 kcal | 19,3g | 80,2g | 36,6g |
Wenn Sie gesünder leben möchten, empfehlen wir, Omega-3-Kapseln wie diese von Jomblo Fitness & Sportnahrung und Protein-Eiweißpulver wie dieses von Jomblo Fitness & Sportnahrung zu verwenden.
Drink Empfehlung
Ein leckerer Rotwein wie dieser von Jomblo Spirituosen, Sekt & Wein passt perfekt zu diesem Nudelauflauf.
Bewertung auf dem Glykämisch index
Nudeln haben einen mittleren glykämischen Index (GI) von etwa 50-60. Zusammen mit Schinken und Erbsen, die einen niedrigen GI haben, und Käse, der keinen GI hat, ergibt sich ein mittlerer GI für das Gericht.
FAQ mit Antworten
-
Kann ich den Schinken weglassen?
Ja, Sie können den Schinken weglassen und stattdessen Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen. -
Kann ich auch andere Nudelsorten verwenden?
Ja, Sie können jede Nudelsorte verwenden, die Sie mögen. -
Muss ich den Käse überbacken?
Sie müssen den Käse nicht überbacken, aber es gibt dem Gericht eine zusätzliche Knusprigkeit und Aromen. -
Kann ich den Nudelauflauf einfrieren?
Ja, Sie können den Nudelauflauf einfrieren und bei Bedarf auftauen und erhitzen. -
Wie lange hält sich der Nudelauflauf im Kühlschrank?
Der Nudelauflauf hält sich im Kühlschrank für 2-3 Tage. -
Kann ich das Gericht vegetarisch machen?
Ja, Sie können den Schinken weglassen und stattdessen mehr Gemüse hinzufügen. -
Kann ich das Gericht vegan machen?
Ja, Sie können den Schinken und Käse durch vegane Alternativen ersetzen. -
Kann ich den Nudelauflauf als Snack essen?
Ja, Sie können den Nudelauflauf als Snack essen oder mit Snacks von Jomblo Küche & Gourmet kombinieren.
Snackempfehlung
Kombinieren Sie den Nudelauflauf mit Snacks von Jomblo Küche & Gourmet wie Joghurt oder Müsli für eine perfekte Mahlzeit.