Geschichte
Hühnersuppe ist schon seit Jahrhunderten ein beliebtes Gericht in Deutschland. Es ist ein einfaches und nahrhaftes Gericht, das oft an kalten Tagen serviert wird. Die Suppe ist mit Gemüse, Nudeln, Hühnerfleisch, Einlage, Kräutern, Sellerie und Karotten gefüllt und sorgt für eine wohltuende Wärme im Körper. Diese Suppe ist auch bekannt für ihre heilenden Eigenschaften und wird oft als Hausmittel bei Erkältungen und Grippe verwendet.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Hühnerbrust (ca. 200g)
- 1 Karotte (ca. 70g)
- 1 Sellerie (ca. 50g)
- 1 Zwiebel (ca. 70g)
- 1 Knoblauchzehe (ca. 5g)
- 50g Nudeln (nach Wahl)
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Petersilie
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Liter Wasser
zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Hühnerbrust | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Karotte | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Sellerie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauchzehe | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Nudeln | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Lorbeerblatt | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Thymian | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Wasser | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schneide die Karotten, Sellerie und Zwiebeln in kleine Stücke und hacke den Knoblauch.
- Schneide die Hühnerbrust in kleine Würfel.
- Gib das Gemüse und die Hühnerbrust in einen großen Topf und füge das Lorbeerblatt und Thymian hinzu.
- Fülle den Topf mit einem Liter Wasser und bringe es zum Kochen.
- Senke die Hitze und lasse die Suppe für ca. 30 Minuten köcheln.
- Füge die Nudeln hinzu und lasse es für weitere 10 Minuten kochen.
- Füge Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu und serviere warm.
Nährwerttabelle
| Zutaten | Kalorien | Kohlenhydrate | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Hühnerbrust | 165 | 0 | 36 | 3,6 |
| Karotte | 25 | 6 | 0,6 | 0,1 |
| Sellerie | 10 | 1 | 0,5 | 0,1 |
| Zwiebel | 40 | 9 | 1 | 0,1 |
| Knoblauchzehe | 5 | 1 | 0,2 | 0 |
| Nudeln | 175 | 35 | 7 | 1 |
| Wasser | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Gesamt | 420 | 52 | 45.3 | 4.9 |
Um gesünder zu leben, ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Nahrungsergänzungsmittel wie Omega-3-Kapseln können dabei helfen, die Gesundheit zu unterstützen. Hier findest du eine Auswahl an hochwertigen Omega-3-Produkten: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/
Drink Empfehlung
Zu dieser Hühnersuppe passt ein Glas Rotwein perfekt. Hier findest du eine Auswahl an Rotweinen: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/spirituosen-sekt-wein/rotwein/
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutaten | Glykämischer Index |
|---|---|
| Hühnerbrust | 0 |
| Karotte | 35 |
| Sellerie | 15 |
| Zwiebel | 10 |
| Knoblauchzehe | 0 |
| Nudeln | 50 |
FAQ mit Antworten
-
Ist diese Hühnersuppe gut für die Erkältung?
Ja, Hühnersuppe ist bekannt für ihre heilenden Eigenschaften bei Erkältungen und Grippe. -
Kann ich das Gemüse durch andere Gemüsesorten ersetzen?
Ja, du kannst das Gemüse nach deinem Geschmack anpassen. -
Sind Nudeln in dieser Suppe notwendig?
Nein, sie sind optional. Du kannst auch Reis oder Kartoffeln verwenden. -
Ist diese Suppe glutenfrei?
Nein, wenn du auf Gluten achten musst, solltest du die Nudeln durch glutenfreie Nudeln ersetzen. -
Kann ich diese Suppe einfrieren?
Ja, du kannst sie für später einfrieren. -
Kann ich diese Suppe vegan machen?
Ja, indem du das Hühnerfleisch durch Tofu oder Sojaprodukte ersetzt. -
Kann ich diese Suppe vorbereiten und am nächsten Tag aufwärmen?
Ja, aber achte darauf, dass das Hühnerfleisch gut durchgegart ist. -
Sind Proteinshakes notwendig, um Muskeln aufzubauen?
Nein, Proteinshakes sind nicht notwendig, um Muskeln aufzubauen. Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Protein kann ausreichen. Hier findest du eine Auswahl an Proteinprodukten: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/
Snackempfehlung
Als Snackempfehlung empfehlen wir Müsli- und Frühstücksriegel. Hier findest du eine Auswahl an hochwertigen Snacks: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/