Deutsche Hühnerfrikassee mit Reis, Gemüse, Sahne, Petersilie, Zitrone, Estragon, Muskatnuss und Lorbeerblatt

Geschichte

Hühnerfrikassee ist ein traditionelles deutsches Gericht, das in vielen Familien gerne zubereitet wird. Es ist ein cremiger Eintopf aus Hühnerfleisch, Gemüse und Sahne, der oft mit Reis serviert wird. Die Zutaten sind einfach und preiswert, aber das Ergebnis ist ein köstliches und befriedigendes Gericht.

Zutaten (für eine Person)

• 200 g Hühnerbrust
• 100 g Reis
• 100 g Karotten
• 100 g Erbsen
• 100 g Champignons
• 1 Zitrone
• 100 ml Sahne
• 1 Lorbeerblatt
• 1/2 Teelöffel Muskatnuss
• 1/2 Teelöffel Estragon
• 1/2 Teelöffel Petersilie

Zutatenverträglichkeit

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Schneide das Hühnerfleisch in kleine Stücke.
2. Koche den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
3. Schneide die Karotten und Champignons in kleine Stücke.
4. Erhitze eine Pfanne und brate das Hühnerfleisch an.
5. Füge das Gemüse hinzu und brate es mit dem Hühnerfleisch an.
6. Füge das Lorbeerblatt, die Muskatnuss und den Estragon hinzu.
7. Presse die Zitrone aus und füge den Saft hinzu.
8. Füge die Sahne hinzu und lasse alles köcheln, bis die Sauce cremig ist.
9. Garniere das Frikassee mit Petersilie und serviere es mit dem Reis.

Nährwerttabelle

Gesamt: 825 Kalorien, 59.3 Kohlenhydrate, 65.2 Protein, 34.9 Fett.

Um gesünder zu leben, ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Eine Möglichkeit, die Ernährung zu optimieren, ist die Ergänzung mit Omega-3-Fettsäuren. Diese können in Form von Fischöl-Kapseln aufgenommen werden, die reich an EPA und DHA sind. Eine weitere Möglichkeit, die Proteinaufnahme zu erhöhen, ist die Einnahme von Protein-Kapseln oder die Verwendung von Protein-Shakes. Beide Produkte finden Sie hier bei Jomblo Fitness & Sportnahrung und Jomblo Fitness & Sportnahrung.

Drink Empfehlung

Ein guter Begleiter für Hühnerfrikassee ist ein Rotwein. Der Geschmack des Rotweins harmoniert gut mit dem cremigen Geschmack des Frikassees. Hier finden Sie eine Auswahl an Rotweinen bei Jomblo.

Bewertung auf dem Glykämisch index

Das Hühnerfrikassee hat einen niedrigen glykämischen Index, da es hauptsächlich aus Protein und Gemüse besteht. Der Reis hat einen mittleren glykämischen Index.

FAQ mit Antworten

1. Ist Hühnerfrikassee kalorienarm?
   • Hühnerfrikassee ist nicht kalorienarm, aber es ist ein ausgewogenes Gericht mit Protein und Gemüse.
2. Kann ich Hühnerfrikassee einfrieren?
   • Ja, Hühnerfrikassee kann eingefroren werden, aber stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es einfrieren.
3. Kann ich das Hühnerfleisch durch Tofu ersetzen, um das Gericht vegan zu machen?
   • Ja, das Hühnerfleisch kann durch Tofu ersetzt werden, um das Gericht vegan zu machen.
4. Kann ich das Gemüse durch anderes Gemüse ersetzen?
   • Ja, das Gemüse kann durch anderes Gemüse ersetzt werden, solange es ähnlich ist und gut mit Hühnchen und Sahne harmoniert.
5. Kann ich statt Sahne Milch verwenden?
   • Ja, Sie können Milch statt Sahne verwenden, aber die Sauce wird nicht so cremig sein.
6. Wie lange hält sich Hühnerfrikassee im Kühlschrank?
   • Hühnerfrikassee hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
7. Wie kann ich das Gericht würziger machen?
   • Sie können mehr Gewürze hinzufügen, wie zum Beispiel Paprika oder Currypulver, um das Gericht würziger zu machen.
8. Kann ich das Hühnerfrikassee als Snack essen?
   • Hühnerfrikassee ist eher ein Hauptgericht als ein Snack, aber Sie können es als Snack essen, wenn Sie möchten. Wenn Sie jedoch nach Snacks suchen, schauen Sie sich die Auswahl bei Jomblo an.

Snackempfehlung

Wenn Sie nach einem Snack suchen, probieren Sie die verschiedenen Frühstücksspeisen und Milchprodukte bei Jomblo aus.