Geschichte
Deutsche Hähnchenbrust mit Gemüsereis, Salat, Kräuterbutter, Tomatensauce, Basilikum, Parmesan und Oregano ist ein klassisches Gericht, das nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit beliebt ist. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet werden kann und in jeder Küche auf der Welt zubereitet werden kann.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 1/2 Tasse Reis
- 1/2 Tasse Gemüse (Karotten, Erbsen, Mais)
- 1/2 Tasse Salat (Rucola, Spinat, Feldsalat)
- 1 EL Kräuterbutter
- 2 EL Tomatensauce
- 1 EL Basilikum
- 1 EL Parmesan
- 1 EL Oregano
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Reis | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Karotten | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Erbsen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mais | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Kräuterbutter | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Basilikum | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Parmesan | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Oregano | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Koche den Reis nach Packungsanweisung.
- Schneide das Gemüse in kleine Stücke und koche es in einem Topf mit Wasser, bis es weich ist.
- Brate das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis es durchgegart ist.
- Stelle das Hähnchenbrustfilet zur Seite und brate den Reis in der Pfanne mit etwas Öl an, bis er leicht gebräunt ist.
- Füge das gekochte Gemüse und die Tomatensauce hinzu und brate alles zusammen für weitere 2-3 Minuten.
- Stelle alles auf einen Teller und garniere es mit Salat, Kräuterbutter, Basilikum, Parmesan und Oregano.
Nährwerttabelle
| Zutaten | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | 165 | 3,6g | 0g | 31,4g |
| Reis | 80 | 0,2g | 17,5g | 1,7g |
| Karotten | 41 | 0,2g | 9,6g | 1g |
| Erbsen | 67 | 0,4g | 12,6g | 4,6g |
| Mais | 60 | 1g | 11,9g | 2,1g |
| Salat | 7 | 0,1g | 1g | 0,5g |
| Kräuterbutter | 108 | 11,4g | 0,7g | 0,2g |
| Tomatensauce | 61 | 0,8g | 12,7g | 2,2g |
| Basilikum | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Parmesan | 22 | 1,4g | 0,9g | 1,8g |
| Oregano | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Gesamt | 601 | 18,1g | 66,9g | 45,5g |
Um gesünder zu leben, ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung zu haben. Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln können auch helfen, die Gesundheit zu verbessern.
Drink Empfehlung
Wir empfehlen, dieses Gericht mit einem kräftigen Rotwein zu genießen. Probieren Sie den Rotwein aus unserem Sortiment.
Bewertung auf dem Glykämisch Index in einer Tabelle
| Zutaten | GI (glykämischer Index) |
|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | 0 |
| Reis | 73 |
| Karotten | 47 |
| Erbsen | 39 |
| Mais | 56 |
| Salat | 15 |
| Kräuterbutter | 0 |
| Tomatensauce | 38 |
| Basilikum | 0 |
| Parmesan | 0 |
| Oregano | 0 |
Ein niedriger Glykämischer Index ist vorteilhaft für die Gesundheit, da er den Blutzucker stabil hält. Erbsen und Karotten sind die besten Optionen im Gericht, da sie einen niedrigen GI haben.
FAQ mit Antworten
Was ist Creatin?
Creatin ist eine natürlich vorkommende Substanz, die im Körper als Energiequelle für die Muskeln verwendet wird. Es wird auch als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt, um die Leistung beim Krafttraining zu verbessern.
Was ist Protein/Eiweiß?
Protein, auch bekannt als Eiweiß, ist ein Makronährstoff, der für den Körperbau und Reparatur benötigt wird. Es ist wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training.
Welche Snacks eignen sich für eine gesunde Ernährung?
Gesunde Snacks sind solche, die viel Eiweiß und Ballaststoffe enthalten, wie Nüsse, Obst, Gemüse und Vollkornprodukte. Probieren Sie unsere Snacks aus, um gesund und fit zu bleiben.