Geschichte
Deutschland ist bekannt für seine deftigen Gerichte und die Verwendung von saisonalem Gemüse. Eine Gemüsepfanne mit Nudeln ist ein einfaches, aber leckeres Rezept, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, gesunde Zutaten auf eine köstliche Art und Weise zu genießen.
Zutaten (für eine Person)
- 75 g Nudeln
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine Paprika
- 1 mittelgroße Karotte
- 1/2 Zwiebel
- 1 EL frische Petersilie
- 1 TL getrockneter Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Nudeln | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zucchini | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Paprika | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Karotte | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Majoran | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Koche die Nudeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser al dente.
- Während die Nudeln kochen, schneide die Zucchini, Paprika, Karotte und Zwiebel in mundgerechte Stücke.
- Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und füge das Gemüse hinzu. Brate es für etwa 5 Minuten an, bis es weich ist.
- Füge die gekochten Nudeln hinzu, rühre alles gut um und würze mit Salz und Pfeffer.
- Streue frische Petersilie und getrockneten Majoran darüber.
- Serviere die Gemüsepfanne heiß.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Nudeln | 75 g | 266 kcal | 9 g | 52 g | 1 g |
| Zucchini | 1 kleine | 33 kcal | 3 g | 6 g | 0 g |
| Paprika | 1 kleine | 31 kcal | 1 g | 7 g | 0 g |
| Karotte | 1 mittelgroße | 25 kcal | 1 g | 6 g | 0 g |
| Zwiebel | 1/2 | 20 kcal | 1 g | 5 g | 0 g |
| Petersilie | 1 EL | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Majoran | 1 TL | 2 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | – | 378 kcal | 15 g | 76 g | 1 g |
Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du Omega-3-Fettsäuren zu deiner Ernährung hinzufügen. Du kannst diese essentiellen Nährstoffe in Form von Fischölkapseln von JOMBLO zu dir nehmen. Außerdem ist es wichtig, genügend Eiweiß und Kreatin zu sich zu nehmen, um das Wachstum der Muskeln zu fördern. Schau doch mal bei JOMBLO und Protein/Eiweiß vorbei, um die besten Nahrungsergänzungsmittel für dein Training zu finden.
Drink Empfehlung
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Bewertung auf dem Glykämisch index
Diese Gemüsepfanne hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht schnell ansteigen lässt. Hier ist eine Tabelle mit Bewertungen für jede Zutat:
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Nudeln | 47 |
| Zucchini | 15 |
| Paprika | 15 |
| Karotte | 39 |
| Zwiebel | 10 |
FAQ mit Antworten
-
Kann ich dieses Rezept auf Vorrat kochen?
Ja, du kannst dieses Rezept auf Vorrat kochen und es in der Mikrowelle aufwärmen. -
Kann ich auch andere Gemüsesorten verwenden?
Ja, du kannst auch andere Gemüsesorten wie Auberginen oder Tomaten verwenden. -
Kann ich dieses Rezept einfrieren?
Ja, du kannst dieses Rezept einfrieren und es zu einem späteren Zeitpunkt auftauen und erhitzen. -
Ist dieses Rezept vegan?
Ja, dieses Rezept ist vegan. -
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten. -
Kann ich dieses Rezept ohne Nudeln machen?
Ja, du kannst die Nudeln durch Reis oder Quinoa ersetzen. -
Ist dieses Rezept glutenfrei?
Nein, dieses Rezept ist nicht glutenfrei. -
Was kann ich als Snack dazu essen?
Du kannst Snacks wie Joghurt oder Obst als Beilage zu diesem Rezept essen.
Snackempfehlung
Als Snack zu diesem Gericht passt ein leckerer Joghurt oder ein frisches Obst. Schau doch mal bei JOMBLO vorbei, um die besten Snacks zu finden.