Geschichte
Die Deutsche Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Käse ist ein klassisches Rezept aus der deutschen Küche. Es ist ein leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist und dennoch einen hohen Genussfaktor hat. Die Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, würzigem Spinat und cremigem Käse ist einfach unschlagbar.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Hähnchenbrust
- 50g Blattspinat
- 25g geriebener Käse
- 50g Reis
- Gemischter Salat
- Petersilie
- Majoran
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Blattspinat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Reis | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gemischter Salat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Majoran | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen. Dann längs aufschneiden, sodass eine Tasche entsteht.
- Den Spinat waschen und grob hacken. Zusammen mit dem Käse in die Hähnchentasche füllen.
- Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in eine feuerfeste Form legen.
- Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Den Salat waschen und in eine Schüssel geben.
- Die Petersilie und den Majoran fein hacken und zum Salat geben.
- Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl und Essig anmachen.
- Die Hähnchenbrust in den Backofen geben und für ca. 20 Minuten backen.
- Den Reis auf einem Teller anrichten und die Hähnchenbrust darauflegen.
- Den Salat daneben servieren und mit der gehackten Petersilie und dem Majoran garnieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 1 Stück (200g) | 190 kcal | 7g | 0g | 33g |
| Blattspinat | 50g | 8 kcal | 0g | 0.9g | 1.4g |
| Käse | 25g | 87 kcal | 7g | 0.5g | 5g |
| Reis | 50g | 175 kcal | 0.4g | 39g | 4g |
| Gemischter Salat | 100g | 15 kcal | 0.2g | 2.2g | 1.5g |
| Gesamt | 475 kcal | 14.6g | 42.6g | 44.9g |
Um gesünder zu leben, empfehle ich, Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln zu nehmen, die du unter den folgenden Hyperlinks findest: "https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/" und "https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/". Diese Nahrungsergänzungsmittel tragen zu einem gesunden Herz-Kreislauf-System bei und sind auch gut für die Gehirnfunktion.
Drink Empfehlung
Zu diesem Gericht passt ein kräftiger Rotwein. Hier findest du eine Auswahl an Rotweinen: "Rotwein".
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI |
|---|---|
| Hähnchenbrust | 0 |
| Blattspinat | 0 |
| Käse | 0 |
| Reis | 50 |
| Gemischter Salat | 15 |
FAQ mit Antworten
-
Kann ich dieses Gericht auch mit Tofu machen?
Antwort: Ja, du kannst das Hähnchen durch Tofu ersetzen und den Käse durch vegane Alternativen wie Sojakäse. -
Ist dieses Gericht für eine vegane Ernährung geeignet?
Antwort: Nein, da es Hähnchen und Käse enthält. -
Kann ich den Spinat durch eine andere Gemüsesorte ersetzen?
Antwort: Ja, du kannst den Spinat durch Grünkohl oder Mangold ersetzen. -
Wie kann ich den Reis gesünder machen?
Antwort: Du kannst braunen Reis anstelle von weißem Reis verwenden, da er mehr Ballaststoffe und Nährstoffe enthält. -
Kann ich dieses Gericht auch für mehrere Personen zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst die Zutaten entsprechend der Anzahl der Personen anpassen. -
Wie kann ich den Salat anmachen?
Antwort: Du kannst den Salat mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer anmachen. -
Wie lange muss die Hähnchenbrust im Ofen bleiben?
Antwort: Die Hähnchenbrust muss ca. 20 Minuten bei 180°C im Ofen bleiben. -
Kann ich diese Gericht auch als Teil einer Diät essen?
Antwort: Ja, du kannst dieses Gericht in Maßen essen, da es relativ kalorienarm ist. Für eine proteinreiche Diät kannst du auch Creatin und Protein-Eiweiß zusätzlich zu dir nehmen. Diese Nahrungsergänzungsmittel findest du unter den folgenden Hyperlinks: "https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/" und "https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/".
Snackempfehlung
Als Snackempfehlung eignen sich Snacks wie Nüsse oder Obst. Diese sind gesund, nahrhaft und sättigend.