Geschichte
Deutsche Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Käse ist ein klassisches Rezept, das seinen Ursprung in der deutschen Küche hat. Mit dieser leckeren und sättigenden Mahlzeit kann man sich auf eine kulinarische Reise durch die deutsche Esskultur begeben. Die Kombination aus zartem Hühnchenfleisch, cremigem Käse und gesundem Spinat macht dieses Gericht zu einem absoluten Hit für Jedermann.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 200 g)
- 50 g frischer Spinat
- 50 g geriebener Käse
- 1 Tasse Reis (ca. 200 g)
- Gemischter Salat (nach Belieben)
- Eine Handvoll frische Petersilie und Majoran
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Spinat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Reis | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gemischter Salat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie und Majoran | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Hähnchenbrustfilet waschen und mit einem scharfen Messer seitlich aufschneiden, ohne es durchzuschneiden.
- Spinat waschen und in kleine Stücke schneiden. Den geriebenen Käse in eine Schüssel geben und mit dem Spinat vermischen.
- Die Spinat-Käse-Mischung in die aufgeschnittene Hähnchenbrust füllen und mit Zahnstochern verschließen.
- Die gefüllte Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgekocht ist.
- In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Den gemischten Salat waschen und die Blätter kleinschneiden. Die Petersilie und den Majoran hacken und beiseitelegen.
- Wenn der Reis fertig ist, servieren Sie ihn zusammen mit der gefüllten Hähnchenbrust und dem gemischten Salat. Mit Petersilie und Majoran garnieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 200 g | 280 | 0 g | 4.4 g | 58.6 g |
| Spinat | 50 g | 12 | 0.8 g | 0.2 g | 2 g |
| Käse | 50 g | 187 | 0 g | 14.9 g | 12.5 g |
| Reis | 200 g | 222 | 49.2 g | 0.4 g | 4.3 g |
| Gemischter Salat | 100 g | 17 | 1.5 g | 0.2 g | 1 g |
| Gesamt | 718 | 51.5 g | 19.9 g | 78.4 g |
Wenn Sie gesünder leben möchten, sollten Sie darauf achten, genug Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen. Eine gute Möglichkeit, dies zu tun, ist die Einnahme von Omega-3-FS-Fischoel oder Kapseln.
Drink Empfehlung
Zu diesem Gericht passt ein kräftiger und vollmundiger Rotwein hervorragend.
Bewertung auf dem Glykämisch-Index in einer Tabelle
| Zutat | GI-Wert | Bewertung |
|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 0 | Niedrig |
| Spinat | 0 | Niedrig |
| Käse | 0 | Niedrig |
| Reis | 73 | Hoch |
| Gesamt | Mäßig |
FAQ mit Antworten
- Kann ich für dieses Rezept auch Tofu anstatt Hähnchenbrust verwenden? Ja, das geht. Verwenden Sie einfach anstatt der Hähnchenbrust Tofu.
- Kann ich die Hähnchenbrust am Vortag vorbereiten? Ja, das geht. Bewahren Sie sie einfach im Kühlschrank auf.
- Wie lange dauert die Zubereitung des Rezepts insgesamt? Die Zubereitung dauert etwa 30-40 Minuten.
- Kann ich die gefüllte Hähnchenbrust auch grillen? Ja, das geht. Bestreichen Sie sie einfach mit Olivenöl und grillen Sie sie bei mittlerer Hitze.
- Kann ich den Reis auch durch Kartoffeln ersetzen? Ja, das geht. Kochen Sie einfach Kartoffeln und servieren Sie sie mit der gefüllten Hähnchenbrust.
- Ist das Rezept für Vegetarier geeignet? Nein, da Hähnchenbrust verwendet wird, ist das Rezept nicht für Vegetarier geeignet.
- Kann ich dieses Rezept auch auf einem Campingplatz zubereiten? Ja, das geht. Alles was Sie benötigen, ist eine Pfanne und einen Campingkocher.
- Kann ich das Gericht auch als Snack essen? Ja, das geht. Servieren Sie das Gericht einfach in kleinere Portionen und genießen Sie es als Snack.
Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat!