Deutsche Bratkartoffeln mit Ei, Gewürzgurken und Remoulade

Geschichte

Deutsche Bratkartoffeln mit Ei, Gewürzgurken und Remoulade sind eine klassische deutsche Mahlzeit, die bereits seit vielen Jahren auf den Tischen deutscher Familien zu finden ist. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach unglaublich gut. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, würzigem Ei, sauren Gewürzgurken und cremiger Remoulade ist einfach unschlagbar.

Zutaten (für eine Person)

500g Kartoffeln (mehligkochend)
2 Eier
2 Gewürzgurken
2 EL Remoulade
2 EL Öl
Salz und Pfeffer

Zutatenverträglichkeit

Zutat	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Kartoffeln	✅	✅	✅	✅
Eier	❌	❌	❌	❌
Gewürzgurken	✅	✅	✅	✅
Remoulade	❌	❌	❌	❌

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin goldbraun braten.
Eier hart kochen und in kleine Würfel schneiden.
Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
Kartoffeln, Eier und Gewürzgurken in einer Schüssel mischen.
Remoulade hinzufügen und alles gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Kartoffelmischung darin nochmals anbraten, bis alles knusprig ist.

Nährwerttabelle

Zutat	Menge	Kalorien	Fett	Kohlenhydrate	Protein
Kartoffeln	500g	322 kcal	0,4 g	77,2 g	8,7 g
Eier	2 Stück	158 kcal	11,2 g	0,8 g	13,8 g
Gewürzgurken	2 Stück	18 kcal	0,1 g	3,9 g	0,6 g
Remoulade	2 EL	82 kcal	8,5 g	0,3 g	0,2 g
Gesamt		580 kcal	20,2 g	82,2 g	23,3 g

Wenn man sich gesünder ernähren will, kann man Omega-3-Fettsäuren aus Fischölkapseln zu sich nehmen. Diese sind essentiell für eine gesunde Ernährung und können hier erworben werden: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/. Auch Protein-Eiweiß-Kapseln können hier erworben werden: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/.

Drink Empfehlung

Zu den deutschen Bratkartoffeln mit Ei, Gewürzgurken und Remoulade passt ein kräftiger Rotwein. Wir empfehlen diesen: “Rotwein”.

Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle

Zutat	Glykämischer Index
Kartoffeln	mittel
Eier	niedrig
Gewürzgurken	niedrig
Remoulade	niedrig

FAQ mit Antworten

Sind deutsche Bratkartoffeln mit Ei, Gewürzgurken und Remoulade gesund?
- Es hängt davon ab, wie oft und in welcher Menge man sie isst. Das Gericht ist reich an Kohlenhydraten und Fetten, aber auch an Proteinen. Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben und nicht zu viel davon zu essen.
Kann ich dieses Gericht als vegan oder vegetarisch zubereiten?
- Nein, da Eier und Remoulade nicht vegan oder vegetarisch sind.
Kann ich dieses Gericht als Halal oder koscher zubereiten?
- Ja, wenn Sie Halal oder koscheres Öl verwenden und keine anderen nicht-koscheren oder nicht-halalen Zutaten hinzufügen.
Wie kann ich die Kalorienzahl reduzieren?
- Sie können weniger Öl verwenden und die Remoulade durch eine fettarme Alternative ersetzen.
Wie lange dauert die Zubereitung von deutschen Bratkartoffeln mit Ei, Gewürzgurken und Remoulade?
- Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.
Kann ich das Gericht vorbereiten und später essen?
- Ja, Sie können es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und später aufwärmen.
Kann ich das Gericht einfrieren?
- Nein, es ist nicht empfehlenswert, das Gericht einzufrieren.
Welche Snacks passen gut zu den deutschen Bratkartoffeln mit Ei, Gewürzgurken und Remoulade?
- Wir empfehlen diese Snacks als perfekte Ergänzung zu diesem Gericht.

Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und es Ihnen genauso gut schmeckt wie uns. Guten Appetit!