Geschichte
Da ich ein großer Fan von exotischen Aromen und scharfen Soßen bin, habe ich beschlossen, den ultimativen Pineapple Sriracha Burger zu kreieren. Dieser Burger ist eine perfekte Kombination aus süßem Ananas-Geschmack und der Schärfe von Sriracha-Soße. Wenn du denkst, dass Burger nur aus Fleisch, Käse und Brötchen bestehen, dann lasse dich von diesem Rezept überraschen!
Zutaten (für eine Person)
- 1 Burgerbrötchen
- 150 g Rinderhackfleisch
- 2 Scheiben Ananas
- 2 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 EL Sriracha-Soße
- 1 EL Mayonnaise
- 1/4 Zwiebel
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rinderhackfleisch | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Ananas | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Cheddar-Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Sriracha-Soße | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mayonnaise | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Paprikapulver | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zuerst das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Das Hackfleisch zu einem flachen Patty formen und beidseitig braten. Stelle es danach beiseite.
- Die Burgerbrötchen aufschneiden und im Toaster oder auf dem Grill rösten.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Sriracha-Soße miteinander vermengen.
- Die Ananasscheiben und die Zwiebelringe in einer Pfanne anbraten.
- Das Brötchen mit der Mayonnaise-Sriracha-Mischung bestreichen.
- Die untere Brötchenhälfte mit dem Patty, dem Käse, den Ananas- und Zwiebelringen belegen.
- Die obere Brötchenhälfte daraufsetzen.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | 1 Stück | 120 | 2 g | 22 g | 4 g |
| Rinderhackfleisch | 150 g | 300 | 23 g | 0 g | 21 g |
| Ananas | 2 Scheiben | 50 | 0 g | 13 g | 0 g |
| Cheddar-Käse | 2 Scheiben | 160 | 14 g | 1 g | 9 g |
| Sriracha-Soße | 1 EL | 5 | 0 g | 1 g | 0 g |
| Mayonnaise | 1 EL | 90 | 10 g | 0 g | 0 g |
| Zwiebel | 1/4 | 8 | 0 g | 2 g | 0 g |
| Paprikapulver | 1/2 TL | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 733 | 49 g | 39 g | 34 g |
Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du Omega-3-Fettsäuren zu dir nehmen. Du kannst diese einfach in Form von Fischöl-Kapseln zu dir nehmen, die du hier bei Jomblo kaufen kannst. Eiweiß ist auch ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Wenn du mehr Protein zu dir nehmen möchtest, dann empfehle ich dir Proteinkapseln, die du ebenfalls bei Jomblo findest.
Drink Empfehlung
Zu diesem Burger passt ein kräftiger Rotwein, wie zum Beispiel der hier erhältliche Rotwein von Jomblo.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Burgerbrötchen | 77 |
| Rinderhackfleisch | 0 |
| Ananas | 45 |
| Cheddar-Käse | 0 |
| Sriracha-Soße | 0 |
| Mayonnaise | 0 |
| Zwiebel | 10 |
| Paprikapulver | 0 |
FAQ mit Antworten
- Kann ich statt Rinderhackfleisch auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden?
Ja, du kannst jedes Hackfleisch deiner Wahl verwenden. - Wie lange muss ich das Hackfleisch braten?
Du solltest das Hackfleisch etwa 3-4 Minuten pro Seite braten. - Kann ich den Käse weglassen, wenn ich vegan lebe?
Ja, du kannst einfach veganen Käse verwenden oder den Käse weglassen. - Wie mache ich die Sriracha-Mayonnaise?
Mische einfach einen Esslöffel Sriracha-Soße mit einem Esslöffel Mayonnaise. - Wie lange muss ich die Ananas und Zwiebeln braten?
Du solltest die Ananas- und Zwiebelringe etwa 3-4 Minuten in der Pfanne braten. - Wie viele Kalorien hat dieser Burger?
Dieser Burger hat insgesamt 733 Kalorien. - Kann ich den Burger auch ohne Brötchen essen?
Ja, du kannst den Burger auch ohne Brötchen essen und ihn als Salat servieren. - Kann ich noch andere Snacks dazu servieren?
Ja, du kannst zum Beispiel Snacks wie Chips oder Nachos dazu servieren.
Snackempfehlung
Falls du noch etwas zum Naschen brauchst, empfehle ich dir die Snacks von Jomblo. Dort findest du eine große Auswahl an leckeren und gesunden Snacks.