Geschichte
Burger gibt es in vielen Variationen, aber dieser hier ist etwas Besonderes. Die Kombination aus knackigem Apfel und cremigem Brie auf einem saftigen Burger ist ein himmlischer Genuss. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne etwas Neues ausprobieren und sich von gewöhnlichen Burgern abheben wollen.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Burgerbrötchen
- 150 g Rinderhackfleisch
- 1 Apfel (z.B. Granny Smith)
- 2 Scheiben Brie-Käse
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Burgerbrötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Apfel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Brie-Käse | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Senf | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Honig | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Burger formen.
- Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und den Brie in Scheiben schneiden.
- Das Burgerbrötchen halbieren und in einer Pfanne oder auf einem Grill anbraten.
- Den Burger in derselben Pfanne oder auf demselben Grill braten, bis er die gewünschte Garstufe hat.
- Den Senf auf die Unterseite des Burgerbrötchens streichen, dann die Apfelscheiben und den Brie darauflegen.
- Den Burger darauflegen und mit Honig beträufeln.
- Das obere Brötchen darauflegen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | 1 Stück | 120 kcal | 4 g | 1 g | 23 g |
| Rinderhackfleisch | 150 g | 360 kcal | 32 g | 24 g | 0 g |
| Apfel | 1 Stück | 95 kcal | 1 g | 0 g | 25 g |
| Brie-Käse | 2 Scheiben | 140 kcal | 10 g | 12 g | 0 g |
| Senf | 1 TL | 5 kcal | 0 g | 0 g | 1 g |
| Honig | 1 TL | 21 kcal | 0 g | 0 g | 6 g |
| Summe | – | 741 kcal | 47 g | 37 g | 55 g |
Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du auf eine ausgewogene Ernährung achten und genügend Bewegung in deinen Alltag integrieren. Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln können dir dabei helfen, deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Hier findest du weitere Produkte zur Unterstützung deiner Gesundheit: Fitness- und Sportnahrung.
Drink Empfehlung
Dieser Burger passt hervorragend zu einem kräftigen Rotwein. Hier findest du eine Auswahl: Rotwein.
Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | Bewertung |
|---|---|
| Burgerbrötchen | mittel |
| Rinderhackfleisch | 0 |
| Apfel | niedrig |
| Brie-Käse | niedrig |
| Senf | niedrig |
| Honig | hoch |
FAQ mit Antworten
- Kann ich statt Rinderhackfleisch auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden? Ja, das ist möglich.
- Kann ich statt Brie auch anderen Käse verwenden? Ja, du kannst jeden Käse verwenden, den du magst.
- Kann ich den Burger auch vegetarisch oder vegan zubereiten? Ja, du kannst das Rinderhackfleisch durch eine vegane Alternative ersetzen und den Brie durch veganen Käse.
- Wie kann ich den Burger noch weiter verfeinern? Du kannst zum Beispiel karamellisierte Zwiebeln oder Speck hinzufügen.
- Wie lange hält sich der Burger im Kühlschrank? Wir empfehlen, den Burger frisch zuzubereiten und nicht im Kühlschrank aufzubewahren.
- Kann ich den Burger auch einfrieren? Ja, du kannst den Burger einfrieren und bei Bedarf auftauen.
- Welche Nährstoffe enthält der Burger? Der Burger enthält Proteine, Kohlenhydrate, Fett sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe.
- Kann ich den Burger als Snack genießen? Ja, der Burger eignet sich auch hervorragend als Snack. Hier findest du weitere Snacks: Snacks.
Wir hoffen, dass dir dieses Rezept gefallen hat und wünschen dir guten Appetit!