Westeuropa

Belgien, Europa, Internationale Küche, Westeuropa

Belgischer Zwiebelkuchen mit Speck (Quiche aux Oignons et Lardons)

Belgischer Zwiebelkuchen mit Speck (Quiche aux Oignons et Lardons) ist eine köstliche Spezialität aus Belgien. Wer hätte gedacht, dass die Belgier nicht nur Waffeln und Pommes frites beherrschen, sondern auch die Kunst des Zwiebelkuchens perfektioniert haben? Dieses Gericht wird traditionell mit einem knusprigen Teig und einer Füllung aus Zwiebeln, Speck und Sahne hergestellt. Wenn du noch nie einen Belgischen Zwiebelkuchen probiert hast, solltest du das unbedingt nachholen – es wird dein Leben verändern (naja, vielleicht nicht wirklich, aber es schmeckt auf jeden Fall verdammt gut!).

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Belgische Kohlsuppe (Potage aux Choux)

Belgische Kohlsuppe, auch bekannt als Potage aux Choux, ist ein wahrer Klassiker der belgischen Küche. Diese deftige Suppe besteht aus Kohl, Kartoffeln, Karotten und Speck – perfekt für kalte Wintertage oder wenn man einfach nur eine Portion Soulfood braucht. Aber Vorsicht: Nach dem Genuss dieser Suppe kann es passieren, dass man den Rest des Tages als Gasballon durch die Gegend schwebt.

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Belgischer Eierkartoffelsalat

Lieber Leser, haben Sie schon einmal von Belgischem Eierkartoffelsalat gehört? Nein? Dann wird es höchste Zeit, dass wir Ihnen diesen köstlichen Salat vorstellen! Mit seiner perfekten Kombination aus Kartoffeln, Eiern und einer würzigen Vinaigrette ist er der perfekte Begleiter für jede Grillparty oder Picknick. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie diesen belgischen Klassiker zu Hause nachmachen können und Ihre Gäste damit beeindrucken können.