Südeuropa

Europa, Internationale Küche, Italien

Italienischer Prosciutto e Fichi (Parmaschinken mit Feigen)

Es gibt nichts Besseres als eine Scheibe Prosciutto und eine reife Feige. In diesem Artikel werde ich Ihnen zeigen, wie Sie diese beiden Zutaten kombinieren können, um ein einfaches und köstliches Gericht zu schaffen: Italienischer Prosciutto e Fichi. Der Parmaschinken und die Feigen sind eine perfekte Kombination aus salzig und süß, und dieses Gericht ist ideal als Vorspeise oder als leichtes Mittagessen. Also schnappen Sie sich ein Glas Wein und lassen Sie uns loslegen!

Europa, Internationale Küche, Italien

Italienische Lasagne mit Zucchini, Feta und Basilikum in Tomatensauce

Lasagne mit Zucchini, Feta und Basilikum in Tomatensauce ist die perfekte Kombination aus italienischer und griechischer Küche. Und wer sagt, dass man keine Zucchini in eine Lasagne werfen darf, der hat wohl noch nie eine ordentliche Portion Gemüse auf seinem Teller gehabt. Wenn du also das nächste Mal Lasagne machst, vergiss nicht die grünen Streifen – deine Geschmacksnerven werden es dir danken!

Europa, Internationale Küche, Italien

Italienisches Saltimbocca alla Fiorentina

Wenn man Italienisch spricht, klingt alles so viel besser. „Saltimbocca alla Fiorentina“ ist der perfekte Beweis dafür! Aber was zur Hölle ist das eigentlich? Nun, es ist ein köstliches Gericht aus Florenz mit zartem Kalbfleisch, frischem Salbei und Prosciutto. Saltimbocca bedeutet wörtlich übersetzt „Spring in den Mund“, und wenn du es probierst, wirst du verstehen, warum. Also, wenn du das nächste Mal in Florenz bist, vergiss nicht, ein Saltimbocca alla Fiorentina zu bestellen. Du wirst es nicht bereuen!