Orecchiette? Das klingt ja schon mal wie ein Bodybuilder aus Italien. Aber keine Sorge, es handelt sich lediglich um kleine Öhrchen-Nudeln. Zusammen mit Brokkoli und Salsiccia wird daraus ein Gericht, das selbst Nonna vor Neid erblassen lässt. Und als i-Tüpfelchen gibt’s noch Pecorino-Käse obendrauf. Buon appetito!

Arancini sind kleine Risotto-Bällchen, die mit Ragù-Füllung überraschen. Ein Biss und man fühlt sich wie in Italien – oder zumindest in einem italienischen Restaurant. Doch keine Sorge, das Rezept ist leichter als gedacht. Also ran an den Kochlöffel und los geht’s!

Apfelstrudel, das ist wie eine Umarmung von Oma nach einem schweren Tag. Aber wenn du den italienischen Strudel di Mele mit Vanillesauce probierst, wird Oma neidisch!

Überdimensionale Teigbällchen gefüllt mit himmlischer Vanillecreme? Das klingt doch wie eine gastronomische Liebeserklärung an Italien! Bombolone sind der Beweis, dass man Teigbällchen nicht unterschätzen sollte – vor allem wenn sie mit einer süßen Überraschung gefüllt sind. Wer sagt denn, dass man nicht auch mal ein paar Bällchen ins Leben werfen sollte?

Was passiert, wenn man vier Käsesorten, Birnen und Walnüsse auf eine Pizza legt? Man bekommt die himmlische Italienische Pizza Quattro Formaggi con Pere e Noci! Ein kulinarisches Abenteuer voller Aromen und Texturen.

Einmal in den Mund und schon fühlt man sich wie auf einer Pizza-Party in Neapel: Italienische Polpette (Fleischbällchen) in Tomatensauce sind ein kulinarischer Traum aus Bella Italia. Kein Wunder, dass sie so beliebt sind – schließlich sind sie so lecker, dass selbst Mama Lucia neidisch werden würde.

Italienischer Biscotti (Mandelgebäck) mit Schokoladenüberzug: Knusprig, süß und einfach göttlich. Dieses Gebäck ist der perfekte Begleiter für deinen Kaffee oder Tee. Plus, es ist so lecker, dass du sicherlich noch ein paar mehr Stücke nehmen wirst. Aber hey, wer zählt schon Kalorien, wenn es um Biscotti geht?

Der Italienischer Pecorino-Käse mit Feigen und Honig ist ein wahrer Genuss für die Geschmacksnerven. Die Kombination aus würzigem Käse, süßen Feigen und klebrigem Honig ist einfach göttlich. Wer diesen Käse noch nicht probiert hat, hat das Leben nicht richtig gelebt.

Bruschetta – das Gericht, das so einfach ist, dass selbst ich es hinbekomme. Und wenn ich das sage, dann heißt das schon was. Aber Bruschetta mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum – da wird es schon ein bisschen tricky. Aber keine Sorge, ich werde euch durch den Prozess führen und am Ende werdet ihr eine perfekte italienische Bruschetta zaubern können, die selbst Mama mia vor Neid erblassen lässt.

Das Italienisches Timballo di Riso (Reisauflauf) mit Tomaten und Mozzarella ist ein echter Gaumenschmaus! Köstlicher Reis, würzige Tomaten und cremiger Mozzarella vereinen sich zu einem Gericht, das jedes Pasta-Liebhaberherz höher schlagen lässt. Und das alles in nur einem Topf! Also, schnapp dir deine Kochschürze und lass uns diesen Timballo rocken!

Der toskanische Klassiker „Fagioli all’Uccelletto“ ist ein absolutes Muss für alle Bohnenliebhaber. Mit Tomaten und Salbei wird es zum Geschmackserlebnis. Aber Vorsicht: Suchtgefahr!

Wer Bruschetta liebt, wird diese Variante mit Ziegenkäse und Honig einfach nur zum Reinlegen finden! Die süß-salzige Kombi ist zum Dahinschmelzen köstlich. Probier’s aus!