Europa

Europa, Internationale Küche, Italien

Italienische Spaghetti alle Vongole (Spaghetti mit Venusmuscheln) in Weißweinsauce

Spaghetti alle Vongole – ein Klassiker der italienischen Küche! Aber wie bereitet man sie am besten zu? Hier eine kleine Anleitung: Zuerst einmal braucht man natürlich Venusmuscheln. Am besten frisch aus dem Meer fischen, aber wenn das nicht geht, tut es auch die Konserve aus dem Supermarkt. Dann werden die Muscheln in Weißwein gedünstet – und der Rest ist eigentlich ganz einfach: Spaghetti kochen, in die Muschelsauce schmeißen, alles miteinander vermengen – und fertig ist das leckere Gericht! Buon Appetito!

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Italienisches Bistecca alla Griglia

Italienisches Bistecca alla Griglia ist ein Steak, das jeder Fleischliebhaber probieren sollte. Mit viel Knoblauch und Gewürzen auf dem Grill zubereitet, ist es so lecker, dass man fast vergisst, dass man in einer italienischen Trattoria sitzt und nicht in Texas. Aber keine Sorge, das nächste Glas Rotwein wird Sie wieder daran erinnern, dass Sie sich in bella Italia befinden.