Buffalo trifft Pizza: Das perfekte Rezept für den ultimativen Geschmacksknaller

Geschichte

Hast du schon mal davon gehört, wie sich Buffalo und Pizza vereinen? Dieses Gericht ist der ultimative Geschmacksknaller! Die Idee stammt aus den USA, wo man die scharfe Sauce "Buffalo" gerne auf Hähnchenflügeln und anderen Fleischgerichten verwendet. Wir haben dieses Konzept auf die Pizza übertragen und das Ergebnis ist einfach unglaublich lecker!

Zutaten (für eine Person)

1 Pizza-Teig (Durchmesser ca. 30cm)
3 EL Tomatensoße
100g Mozzarella-Käse, gerieben
50g Hähnchenbrust, gegrillt und in kleine Stücke geschnitten
2 EL Buffalo Sauce
1 TL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
2 EL Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

Zutatenverträglichkeit

Zutat	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Pizza-Teig	✅	✅	✅	✅
Tomatensoße	✅	✅	✅	✅
Mozzarella-Käse	❌	✅	✅	❌
Hähnchenbrust	✅	❌	❌	✅
Buffalo Sauce	✅	✅	✅	✅
Olivenöl	✅	✅	✅	✅
Knoblauchpulver	✅	✅	✅	✅
Frühlingszwiebeln	✅	✅	✅	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize den Ofen auf 220°C vor.
Lege den Pizza-Teig auf ein Backblech und verteile die Tomatensoße gleichmäßig darauf.
Streue den geriebenen Mozzarella-Käse auf der Tomatensoße.
Verteile die gegrillten Hähnchenstücke auf dem Käse.
Gib die Buffalo Sauce auf die Pizza und verteile sie gleichmäßig.
Gib einen Teelöffel Olivenöl auf die Pizza und verteile ihn mit einem Pinsel.
Bestreue die Pizza mit Knoblauchpulver.
Backe die Pizza für 12-15 Minuten im Ofen.
Nach dem Backen bestreue die Pizza mit Frühlingszwiebeln.
Genieße deine Pizza, solange sie noch heiß ist!

Nährwerttabelle

Zutat	Menge	Kalorien	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
Pizza-Teig	1 Stück	250	1g	50g	8g
Tomatensoße	3 EL	15	0g	3g	1g
Mozzarella-Käse	100g	280	22g	2g	17g
Hähnchenbrust	50g	40	1g	0g	9g
Buffalo Sauce	2 EL	30	1g	3g	0g
Olivenöl	1 TL	40	5g	0g	0g
Knoblauchpulver	1 TL	0	0g	0g	0g
Frühlingszwiebel	2 EL	5	0g	1g	0g
Gesamt		660	30g	59g	35g

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Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle

Zutat	Bewertung
Pizza-Teig	Mittel
Tomatensoße	Niedrig
Mozzarella-Käse	Niedrig
Hähnchenbrust	Niedrig
Buffalo Sauce	Hoch
Olivenöl	Niedrig
Knoblauchpulver	Niedrig
Frühlingszwiebel	Niedrig

FAQ mit Antworten

Ist die Buffalo Sauce scharf?
Ja, die Buffalo Sauce ist scharf und gibt der Pizza einen würzigen Geschmack.
Kann ich die Hähnchenbrust durch eine vegetarische Alternative ersetzen?
Ja, du kannst zum Beispiel Tofu oder Gemüse verwenden.
Wie lange dauert es, die Pizza zu machen?
Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten und die Backzeit beträgt 12-15 Minuten.
Kann ich die Pizza auch vegan zubereiten?
Ja, du kannst den Mozzarella-Käse durch veganen Käse ersetzen und die Hähnchenbrust durch eine vegane Alternative.
Kann ich die Tomatensoße selbst machen?
Ja, du kannst Tomatensoße aus frischen Tomaten oder passierten Tomaten selbst zubereiten.
Kann ich die Pizza einfrieren?
Ja, die Pizza kann eingefroren werden. Vor dem Verzehr sollte sie jedoch wieder aufgetaut und erneut im Ofen gebacken werden.
Wie lange kann ich die Pizza im Kühlschrank aufbewahren?
Die Pizza sollte innerhalb von 2-3 Tagen aufgegessen werden.
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