Bahamaisch gebackener Fisch

Geschichte

Bahamaisch gebackener Fisch ist ein traditionelles Gericht der Bahamas. Die Inselküche ist bekannt für ihre frischen Meeresfrüchte und Gewürze, die sie in einzigartige und leckere Gerichte verwandeln. Der gebackene Fisch wird mit einer Mischung aus Gewürzen und Semmelbröseln zubereitet und in der Pfanne gebraten, bis er goldbraun und knusprig ist. Das Ergebnis ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das man unbedingt probieren sollte.

Zutaten (für eine Person)

200g Fischfilet (z.B. Kabeljau, Rotbarsch)
1 EL Limettensaft
1/2 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 Tasse Semmelbrösel
2 EL Mehl
1 Ei
Pflanzenöl zum Braten

Zutatenverträglichkeit

Zutat	Halal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Fischfilet	✅	❌	❌	✅
Limettensaft	✅	✅	✅	✅
Salz	✅	✅	✅	✅
Pfeffer	✅	✅	✅	✅
Paprika	✅	✅	✅	✅
Knoblauch	✅	✅	✅	✅
Semmelbrösel	✅	✅	✅	✅
Mehl	✅	✅	✅	✅
Ei	✅	❌	❌	✅
Pflanzenöl	✅	✅	✅	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Den Fisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
Limettensaft über den Fisch geben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
Semmelbrösel und Mehl in zwei separate Schalen geben.
Das Ei in einer dritten Schale verquirlen.
Die Fischstücke zuerst in Mehl wenden, dann im Ei und schließlich in den Semmelbröseln.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fischstücke darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Vor dem Servieren mit Limettenvierteln und Petersilie garnieren.

Nährwerttabelle

Zutat	Menge	Kalorien	Kohlenhydrate	Fett	Protein
Fischfilet	200g	200	0	1,2g	45g
Limettensaft	1 EL	2	0	0,1g	0,1g
Salz	1/2 TL	0	0	0g	0g
Pfeffer	1/2 TL	2	0,5g	0,1g	0,1g
Paprika	1/2 TL	2	0,5g	0,1g	0,1g
Knoblauch	1/2 TL	2	0,5g	0g	0,1g
Semmelbrösel	1/2 Tasse	220	44g	2g	6g
Mehl	2 EL	50	11g	0,1g	1,5g
Ei	1 Stück	70	0,6g	4,8g	6,3g
Pflanzenöl	1 EL	120	0g	14g	0g
Gesamt		668	57,1g	22,4g	59,2g

Eine gesunde Ernährung ist wichtig für einen gesunden Körper. Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch enthalten sind, können dazu beitragen, das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen. Wenn Sie Ihrem Körper mehr Omega-3-Fettsäuren zuführen möchten, können Sie Fischöl-Kapseln wie diese von jomblo.de einnehmen.

Drink Empfehlung

Ein Glas Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht. Wir empfehlen einen vollmundigen Rotwein wie diesen von jomblo.de.

Bewertung auf dem Glykämisch index

Zutat	Glykämischer Index
Fischfilet	0-35
Limettensaft	0
Salz	0
Pfeffer	0
Paprika	0
Knoblauch	0
Semmelbrösel	70-85
Mehl	85-95
Ei	0
Pflanzenöl	0

FAQ mit Antworten

Kann ich eine andere Art von Fisch verwenden?
Ja, Sie können jede Art von Fisch verwenden. Vermeiden Sie jedoch fettige Fische wie Lachs oder Makrele.
Kann ich das Gericht im Ofen zubereiten?
Ja, Sie können den Fisch bei 180°C für 15-20 Minuten backen.
Ist das Gericht glutenfrei?
Nein, das Gericht enthält Mehl und Semmelbrösel, die beide Gluten enthalten.
Kann ich das Gericht vegetarisch oder vegan zubereiten?
Ja, indem Sie den Fisch durch eine vegetarische Fleischalternative ersetzen und das Ei durch eine pflanzliche Alternative wie Sojamilch oder Apfelmus ersetzen.
Wozu passt das Gericht am besten?
Das Gericht passt gut zu Reis, Salat oder gegrilltem Gemüse.
Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, Sie können das Gericht einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Kann ich das Gericht auch mit anderen Gewürzen würzen?
Ja, experimentieren Sie und passen Sie die Gewürze an Ihren Geschmack an.
Kann ich Nahrungsergänzungsmittel verwenden, um meine Ernährung zu ergänzen?
Ja, Nahrungsergänzungsmittel wie Kreatin und Protein sind eine Möglichkeit, Ihre Ernährung zu ergänzen. Bei jomblo.de und jomblo.de finden Sie eine große Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln.

Snackempfehlung

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