Geschichte
Burger sind schon lange ein Klassiker unter den Party-Snacks. Doch warum immer nur die gleichen, langweiligen Burger servieren? Wie wäre es stattdessen mit saftigen Mini-Burgern mit Guacamole, Ranch und Putenbrust? Das ist der absolute Knaller auf jeder Party! Die perfekte Kombination aus würzigem Fleisch, frischer Guacamole und cremiger Ranch-Soße lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und das Beste: Sie sind schnell und einfach zubereitet.
Zutaten (für eine Person)
- 100g Putenbrust
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Ei
- 1 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 4 Mini-Brötchen
- 1 Avocado
- Saft einer halben Limette
- Salz und Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL saure Sahne
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Milch
- 4 Salatblätter
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Putenbrust | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Ei | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Semmelbrösel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Avocado | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Limette | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Saure Sahne | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Mayonnaise | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Milch | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Salatblätter | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Putenbrust in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Zwiebel, dem Ei und den Semmelbröseln in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
- Aus der Fleischmasse kleine Patties formen und in einer Pfanne von beiden Seiten braten, bis sie durchgegart sind.
- In der Zwischenzeit die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit der sauren Sahne, Mayonnaise und Milch vermengen, bis eine cremige Soße entsteht.
- Die Mini-Brötchen halbieren und von beiden Seiten grillen.
- Auf jedes Brötchen eine Scheibe Putenbrust legen, mit Guacamole und Ranch-Soße bedecken und mit einem Salatblatt garnieren.
- Die andere Brötchenhälfte darauflegen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Putenbrust | 100g | 113 kcal | 0g | 1,5g | 26g |
| Zwiebel | 1 Stück | 44 kcal | 10g | 0,1g | 1,7g |
| Ei | 1 Stück | 78 kcal | 0,6g | 6,1g | 6,4g |
| Semmelbrösel | 1 EL | 23 kcal | 4,4g | 0,2g | 0,7g |
| Avocado | 1 Stück | 234 kcal | 12g | 21g | 3g |
| Limette | 1 Stück | 20 kcal | 5g | 0g | 0g |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 kcal | 1g | 0g | 0g |
| Saure Sahne | 2 EL | 46 kcal | 1g | 4g | 1g |
| Mayonnaise | 2 EL | 180 kcal | 0,5g | 20g | 0,2g |
| Milch | 1 EL | 5 kcal | 0,6g | 0,1g | 0,4g |
| Salatblätter | 4 Stück | 4 kcal | 0,6g | 0g | 0,4g |
| Gesamt | 747 kcal | 36,7g | 52,1g | 34,1g |
Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du darauf achten, genug Omega-3-Fettsäuren zu dir zu nehmen. Diese findest du zum Beispiel in Fischöl-Kapseln. Auch Kreatin und Protein können dir dabei helfen, deine Gesundheit und Fitness zu verbessern. Schau doch mal bei unseren Produkten vorbei:
Drink Empfehlung
Zu den saftigen Mini-Burgern mit Guacamole, Ranch und Putenbrust passt ein kräftiger Rotwein am besten. Probier doch mal diesen hier:
Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Mini-Brötchen | 85 |
| Semmelbrösel | 85 |
| Mayonnaise | 50 |
| Milch | 32 |
| Avocado | 10 |
| Limette | 20 |
| Knoblauch | 10 |
| Saure Sahne | 20 |
FAQ mit Antworten
- Sind die Mini-Burger auch für Vegetarier geeignet?
Nein, da die Mini-Burger Putenbrust enthalten. - Kann ich anstelle von Putenbrust auch Rindfleisch verwenden?
Ja, du kannst auch Rindfleisch verwenden. - Kann ich die Guacamole auch ohne Limettensaft machen?
Ja, du kannst die Guacamole auch ohne Limettensaft machen. - Benötige ich für die Ranch-Soße eine spezielle Mayonnaise?
Nein, du kannst eine normale Mayonnaise verwenden. - Wie lange kann ich die Mini-Burger aufbewahren?
Die Mini-Burger sollten am besten frisch zubereitet und serviert werden. - Kann ich die Mini-Burger auch einfrieren?
Ja, du kannst die Patties einfrieren und bei Bedarf auftauen und braten. - Wie kann ich die Mini-Burger gesünder machen?
Du kannst die Mini-Burger gesünder machen, indem du Vollkorn-Brötchen verwendest und die Soßen selbst machst, anstatt Fertigprodukte zu nutzen. - Welche Snacks passen noch zu den Mini-Burgern?
Wie wäre es mit einer leckeren Frucht- oder Gemüseplatte? Hier findest du Snacks für jeden Geschmack.