Geschichte
Grillen ist ein beliebter Zeitvertreib während der Sommermonate und es gibt nichts Besseres als ein leckeres Stück Fleisch auf dem Grill zu haben. Aber warum immer nur das Gleiche grillen? Warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Wir haben das perfekte Rezept für ein unkonventionelles Grillmenü: Pizza mit BBQ Schweinefleisch und Ananas. Klingt verrückt? Ist es auch. Aber es schmeckt einfach unglaublich gut!
Zutaten (für eine Person)
- 1 Pizza-Teig (fertig oder selbstgemacht)
- 100g BBQ Schweinefleisch
- 1/2 Tasse Ananasstückchen
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
- 1/4 Tasse BBQ-Sauce
- 1/2 Tasse geriebener Käse (Mozzarella oder Cheddar)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| BBQ Schweinefleisch | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Ananasstückchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rote Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| BBQ-Sauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Geriebener Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
- Rollen Sie den Pizzateig aus und legen Sie ihn auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech oder eine Pizzaplatte.
- Bestreichen Sie den Teig mit BBQ-Sauce und lassen Sie dabei einen Rand von etwa einem Zentimeter frei.
- Verteilen Sie das BBQ Schweinefleisch, die Ananasstückchen und die rote Zwiebel auf der BBQ-Sauce.
- Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und bestreuen Sie die Pizza mit geriebenem Käse.
- Legen Sie die Pizza auf den Grill und schließen Sie den Deckel. Grillen Sie die Pizza für etwa 10-12 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und der Teig knusprig ist.
- Nehmen Sie die Pizza vom Grill und lassen Sie sie für ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizza-Teig | 1 | 105 | 2g | 19g | 3g |
| BBQ Schweinefleisch | 100g | 176 | 5g | 6g | 26g |
| Ananasstückchen | 1/2 Tasse | 40 | 0g | 10g | 0g |
| Rote Zwiebel | 1/4 Tasse | 8 | 0g | 2g | 0g |
| BBQ-Sauce | 1/4 Tasse | 60 | 0g | 15g | 0g |
| Geriebener Käse | 1/2 Tasse | 200 | 15g | 1g | 13g |
| Gesamt | 589 | 22g | 53g | 42g |
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Drink Empfehlung
Zu dieser Pizza empfehlen wir einen kräftigen Rotwein. Hier sind einige Optionen: Rotwein.
Bewertung auf dem Glykämisch index
Pizza hat einen hohen glykämischen Index, aber die Ananas in diesem Rezept hilft, den Index etwas zu senken. Hier ist die Bewertung auf dem glykämischen Index:
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Pizza-Teig | 80 |
| BBQ Schweinefleisch | 0 |
| Ananasstückchen | 51 |
| Rote Zwiebel | 10 |
| BBQ-Sauce | 51 |
| Geriebener Käse | 0 |
FAQ mit Antworten
-
Kann ich den Pizzateig selbst machen?
Ja, du kannst den Teig selbst machen. Hier ist ein einfaches Rezept: selbst gemachter Pizzateig. -
Kann ich eine andere BBQ-Sauce verwenden?
Ja, du kannst eine andere BBQ-Sauce verwenden oder deine eigene machen. Hier ist ein Rezept für selbstgemachte BBQ-Sauce. -
Kann ich das Schweinefleisch durch Hähnchen oder Rindfleisch ersetzen?
Ja, du kannst das Fleisch nach Belieben austauschen. -
Wie kann ich die Pizza noch gesünder machen?
Sie können mehr Gemüse hinzufügen, wie Paprika, Pilze oder Zucchini. Verwenden Sie auch fettarmen Käse und wählen Sie eine Vollkorn-Pizzakruste. -
Kann ich die Pizza im Ofen backen?
Ja, Sie können die Pizza im Ofen bei 200°C für 10-12 Minuten backen. -
Kann ich die Pizza einfrieren?
Ja, Sie können die Pizza einfrieren und später im Ofen oder auf dem Grill erhitzen. -
Kann ich die Pizza in kleineren Portionen machen?
Ja, Sie können die Zutatenmenge anpassen und kleinere Pizzen machen. -
Wie kann ich diese Pizza in eine Snack-Version umwandeln?
Schneiden Sie die Pizza in kleine Quadrate und servieren Sie sie als Snack. Kombinieren Sie sie mit Snacks wie Gemüsesticks oder Chips.