Geschichte
Die griechische Pizza ist eine der liebsten Spezialitäten aus dem Mittelmeerraum. Sie ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund. In diesem Blog-Post werden wir dir zeigen, wie du den perfekten Teig für deine eigene griechische Pizza herstellst.
Zutaten (für eine Person)
- 200g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1/2 Packung Trockenhefe
- 100ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Dose Tomatenmark
- 1/2 TL Oregano
- 1/2 TL Basilikum
- 1/2 TL Thymian
- 100g Feta-Käse
- 10 Oliven
- 1/2 rote Zwiebel
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Mehl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zucker | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Trockenhefe | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Wasser | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomatenmark | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Oregano | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Basilikum | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Thymian | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Feta-Käse | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Oliven | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vermische Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel.
- Gib das lauwarme Wasser und das Olivenöl dazu und knete alles gut durch.
- Decke die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde ruhen.
- Erhitze den Ofen auf 220°C.
- Roll den Teig auf einem bemehlten Brett aus und gib das Tomatenmark und die Gewürze darauf.
- Schneide den Feta-Käse, die Oliven und die rote Zwiebel in kleine Stücke und verteile sie auf dem Teig.
- Backe die Pizza für 15 – 20 Minuten im Ofen.
Nährwerttabelle
| Zutaten | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Mehl | 200g | 720 | 1g | 144g | 20g |
| Salz | 1/2 TL | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Zucker | 1 TL | 16 | 0g | 4g | 0g |
| Trockenhefe | 1/2 Packung | 23 | 0g | 3g | 3g |
| Wasser | 100ml | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Olivenöl | 2 EL | 240 | 28g | 0g | 0g |
| Tomatenmark | 1/2 Dose | 42 | 0g | 10g | 2g |
| Oregano | 1/2 TL | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Basilikum | 1/2 TL | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Thymian | 1/2 TL | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Feta-Käse | 100g | 264 | 22g | 2g | 14g |
| Oliven | 10 | 24 | 2g | 1g | 0g |
| Zwiebel | 1/2 | 20 | 0g | 5g | 0g |
| Gesamt | 1341 | 53g | 169g | 39g |
Wenn du gesünder leben willst, solltest du darauf achten, genügend Omega-3-Fettsäuren und Protein zu dir zu nehmen. Diese Nährstoffe sind wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration des Körpers. Du findest sie in Kapseln wie diesen Omega-3-FS-Fischoel Kapseln und Protein-Eiweiss Kapseln.
Drink Empfehlung
Zu dieser leckeren griechischen Pizza passt ein guter Rotwein.
Bewertung auf dem Glykämisch index
Die Pizza hat einen niedrigen Glykämischen Index von 50. Das bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lässt wie andere Speisen mit einem höheren Index.
FAQ mit Antworten
-
Ist die Pizza vegetarisch?
Ja, die Pizza ist vegetarisch. -
Ist die Pizza halal?
Ja, alle Zutaten sind halal. -
Kann ich die Pizza vegan machen?
Ja, du kannst den Feta-Käse durch veganen Käse ersetzen. -
Wie lange muss der Teig ruhen?
Der Teig sollte für eine Stunde an einem warmen Ort ruhen. -
Kann ich den Teig auch am Vortag zubereiten?
Ja, du kannst den Teig am Vortag zubereiten und ihn über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. -
Kann ich die Gewürze variieren?
Ja, du kannst die Gewürze nach Belieben variieren und deine eigene Mischung ausprobieren. -
Ist die Pizza gesund?
Ja, die Pizza ist gesund und enthält viele wichtige Nährstoffe. -
Kann ich noch einen Snack dazu empfehlen?
Ja, Snacks wie Oliven und Hummus passen gut dazu.
Wir hoffen, dass dir dieses Rezept für eine köstliche griechische Pizza gefallen hat. Probiere es doch einfach mal aus und lass uns in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat!