Geschichte
Burger sind ein amerikanischer Klassiker, der seit Jahrzehnten die Herzen von Fleischliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat. Eines der beliebtesten Burgerrezepte ist der Jalapeno Cheddar Burger, der mit seiner würzigen Schärfe und seinem cremigen Käse ein wahrer Genuss ist. Hier ist das beste Jalapeno Cheddar Burger Rezept, das du jemals finden wirst!
Zutaten (für eine Person)
- 1 Burgerbrötchen
- 150 g Rinderhackfleisch
- 1 Jalapeno, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 1 Scheibe Cheddar-Käse
- 1 Scheibe Tomate
- 1 Salatblatt
- Optional: Avocado-Scheiben oder Guacamole
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Halal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rinderhackfleisch | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Jalapeno | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Paprikapulver | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Kreuzkümmel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Cheddar-Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salatblatt | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Avocado | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Grill oder die Pfanne auf mittlere Hitze vor.
- Forme das Rinderhackfleisch zu einer flachen Scheibe, die etwas größer ist als das Burgerbrötchen.
- Würze das Rinderhackfleisch mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
- Gib die gehackte Jalapeno und den Knoblauch zum Rinderhackfleisch und knete alles gut durch.
- Forme das gewürzte Rinderhackfleisch zu einem Patty, das etwas größer ist als das Burgerbrötchen.
- Lege das Patty auf den heißen Grill oder in die Pfanne und brate es ca. 3-4 Minuten pro Seite, bis es durchgebraten ist.
- Lege die Cheddar-Käsescheibe auf das Patty und lasse sie schmelzen.
- Toaste das Burgerbrötchen auf dem Grill oder in der Pfanne.
- Lege das Patty auf das Burgerbrötchen und garniere es mit Tomate, Salat und Avocado (optional).
- Serviere den Jalapeno Cheddar Burger sofort und genieße ihn mit deiner Lieblingsbeilage.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | 1 | 120 | 22 | 4 | 2 |
| Rinderhackfleisch | 150 g | 330 | 0 | 30 | 23 |
| Jalapeno | 1 | 4 | 1 | 0 | 0 |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 | 1 | 0 | 0 |
| Paprikapulver | 1/2 TL | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Kreuzkümmel | 1/2 TL | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Cheddar-Käse | 1 Scheibe | 113 | 0 | 7 | 9 |
| Tomate | 1 Scheibe | 3 | 1 | 0 | 0 |
| Salatblatt | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Avocado (optional) | 1/4 | 80 | 4 | 1 | 7 |
| Gesamt | 660 | 29 | 42 | 41 |
Wenn du gesünder leben möchtest, achte darauf, genügend Proteine und Omega-3-Fettsäuren zu dir zu nehmen. Hier sind ein paar Produkte, die dir dabei helfen können:
- Omega-3 FS Fischöl: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/
- Protein-Eiweiß: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/
Drink-Empfehlung
Zu diesem würzigen Jalapeno Cheddar Burger passt am besten ein kräftiger Rotwein. Probier es aus mit diesem hier: Rotwein.
Bewertung auf dem Glykämisch Index
Der Jalapeno Cheddar Burger hat einen niedrigen Glykämischen Index, da er kaum Kohlenhydrate enthält und viel Eiweiß und Fett. Hier ist eine Übersicht:
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Burgerbrötchen | 85 |
| Rinderhackfleisch | 0 |
| Jalapeno | 0 |
| Knoblauch | 0 |
| Paprikapulver | 0 |
| Kreuzkümmel | 0 |
| Cheddar-Käse | 0 |
| Tomate | 15 |
| Salatblatt | 15 |
| Avocado (optional) | 0 |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich das Rinderhackfleisch durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja, du kannst das Rinderhackfleisch durch eine vegane Alternative wie Sojafleisch oder Tofu ersetzen. Achte jedoch darauf, dass du genügend Proteine zu dir nimmst, um ein sättigendes und gesundes Gericht zu erhalten.
2. Kann ich den Jalapeno weglassen, wenn ich es nicht scharf mag?
Ja, du kannst den Jalapeno weglassen oder durch eine mildere Paprika ersetzen.
3. Kann ich den Cheddar-Käse durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja, du kannst den Cheddar-Käse durch eine vegane Käsealternative ersetzen.
4. Wie kann ich den Burger gesünder machen?
Du kannst den Burger gesünder machen, indem du die Kohlenhydrate reduzierst und mehr Gemüse hinzufügst. Verwende zum Beispiel einen Salat statt eines Burgerbrötchens und garniere den Burger mit Tomaten, Gurken und Paprika.
5. Passt der Jalapeno Cheddar Burger in eine Low-Carb-Diät?
Ja, der Jalapeno Cheddar Burger passt gut in eine Low-Carb-Diät, da er kaum Kohlenhydrate enthält.
6. Kann ich den Burger auch im Ofen backen?
Ja, du kannst den Burger auch im Ofen backen. Lege dazu das Patty auf ein Backblech und backe es bei 200 Grad für ca. 15 Minuten, bis es durchgebraten ist.
7. Kann ich den Burger auch ohne Avocado machen?
Ja, du kannst den Burger auch ohne Avocado machen. Du kannst stattdessen eine andere Beilage wählen, wie zum Beispiel Süßkartoffelpommes oder einen grünen Salat.
8. Kann ich den Burger nach dem Braten einfrieren?
Ja, du kannst den Burger nach dem Braten einfrieren und später wieder aufwärmen. Achte jedoch darauf, dass er vollständig durchgebraten ist, bevor du ihn einfrierst.
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