Der himmlische Blueberry Burger: Ein saftiges Patty mit süßem Blaubeer-Kompott!

Geschichte

Burger-Fans aufgepasst! Hier haben wir etwas ganz Besonderes für euch. Unser himmlischer Blueberry Burger ist nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Denn wer hätte gedacht, dass süßes Blaubeer-Kompott und saftiges Burger-Patty so gut zusammenpassen? Doch lasst uns nicht länger warten und direkt zu den Zutaten kommen.

Zutaten (für eine Person)

1 Burger-Brötchen
150g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel
1 Ei
1 TL Senf
1 TL Sojasauce
1 TL Worcestersauce
Salz und Pfeffer
1 Handvoll Blaubeeren
1 TL Zucker
1 TL Zitronensaft
2 Blätter Eisbergsalat
2 Scheiben Tomate
2 Scheiben Gouda-Käse

Zutatenverträglichkeit

Zutaten	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Burger-Brötchen	✅	✅	✅	✅
Rinderhackfleisch	❌	❌	❌	✅
Zwiebel	✅	✅	✅	✅
Ei	❌	❌	❌	✅
Senf	✅	✅	✅	✅
Sojasauce	❌	✅	✅	✅
Worcestersauce	❌	✅	✅	✅
Salz und Pfeffer	✅	✅	✅	✅
Blaubeeren	✅	✅	✅	✅
Zucker	✅	✅	✅	✅
Zitronensaft	✅	✅	✅	✅
Eisbergsalat	✅	✅	✅	✅
Tomate	✅	✅	✅	✅
Gouda-Käse	✅	✅	✅	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben.
Ei, Senf, Sojasauce und Worcestersauce hinzufügen und verrühren.
Rinderhackfleisch dazugeben und alles gut durchkneten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Pattie formen.
Blaubeeren mit Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen und einkochen lassen, bis ein Kompott entsteht.
Pattie in einer Pfanne braten, bis er durchgegart ist.
Burger-Brötchen aufschneiden und im Toaster oder auf dem Grill anrösten.
Eisbergsalat und Tomatenscheiben auf das Brötchen legen.
Pattie auf das Gemüse legen und eine Scheibe Gouda-Käse darauflegen.
Blueberry-Kompott auf den Käse geben und das Brötchen schließen.

Nährwerttabelle

Zutaten	Kalorien	Fett	Kohlenhydrate	Protein
Burger-Brötchen	150	2g	28g	5g
Rinderhackfleisch	250	20g	0g	18g
Zwiebel	10	0g	2g	0g
Ei	80	5g	1g	6g
Senf	5	0g	0g	0g
Sojasauce	10	0g	2g	1g
Worcestersauce	5	0g	1g	0g
Salz und Pfeffer	0	0g	0g	0g
Blaubeeren	20	0g	5g	0g
Zucker	15	0g	4g	0g
Zitronensaft	5	0g	1g	0g
Eisbergsalat	5	0g	1g	0g
Tomate	10	0g	2g	0g
Gouda-Käse	80	6g	0g	5g
Gesamt	635	33g	47g	35g

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Drink Empfehlung

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Bewertung auf dem Glykämisch Index

Unser Blueberry-Kompott hat einen Glykämischen Index von 25 und fällt somit in die Kategorie "niedrig". Das bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigt und der Körper länger mit Energie versorgt wird.

FAQ mit Antworten

Ist der himmlische Blueberry Burger koscher?
Ja, alle Zutaten sind koscher.
Kann ich das Rinderhackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?
Ja, es gibt mittlerweile gute vegetarische Alternativen aus Soja oder Lupinen.
Wie lange muss das Pattie in der Pfanne braten?
Etwa 4-5 Minuten pro Seite, je nach Dicke des Patties.
Kann ich das Blueberry-Kompott auch mit anderen Beeren machen?
Ja, das Kompott schmeckt auch mit Himbeeren oder Erdbeeren sehr lecker.
Kann ich den Gouda-Käse durch einen anderen Käse ersetzen?
Ja, ihr könnt auch einen anderen Käse verwenden, der euch besser schmeckt.
Ist der himmlische Blueberry Burger halal?
Leider ist das Rinderhackfleisch nicht halal.
Kann ich den Burger auch grillen?
Ja, der Burger schmeckt auch vom Grill sehr lecker.
Kann ich den Burger auch als Wrap machen?
Ja, ihr könnt das Pattie auch in einem Wrap mit Salat und Käse einrollen.

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