Bruschetta Burger: Der köstliche Kombi-Genuss!
Geschichte
Bruschetta und Burger sind zwei der beliebtesten Gerichte weltweit. Aber was passiert, wenn man sie zusammenbringt? Ein geschmackliches Meisterwerk! Der Bruschetta Burger ist die perfekte Kombination aus saftigem Burgerfleisch und frischen Tomaten und Kräutern.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Burgerbrötchen
- 150 g Rinderhackfleisch
- 1 Tomate
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 Zwiebel
- 4 Basilikumblätter
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Würzen
zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rinderhackfleisch | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Basilikum | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Tomate in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Knoblauchzehe und Zwiebel fein hacken und zu den Tomaten geben.
- Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und zum Tomatenmix geben.
- Alles gut mischen und mit Salz, Pfeffer und 1 EL Olivenöl würzen.
- Rinderhackfleisch zu einem Patty formen und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Patty in einer Pfanne oder auf dem Grill braten, bis er durchgebraten ist.
- Burgerbrötchen aufschneiden und in einer Pfanne oder auf dem Grill anbraten.
- Bruschetta-Mix auf den unteren Teil des Brötchens geben.
- Patty auf den Bruschetta-Mix legen und mit dem oberen Teil des Brötchens bedecken.
- Genießen!
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | 1 Stück | 120 | 2 g | 22 g | 4 g |
| Rinderhackfleisch | 150 g | 345 | 25 g | 0 g | 30 g |
| Tomate | 1 Stück | 22 | 0 g | 5 g | 1 g |
| Knoblauch | 1 Zehe | 4 | 0 g | 1 g | 0 g |
| Zwiebel | 1/4 Stück | 12 | 0 g | 3 g | 0 g |
| Basilikum | 4 Blätter | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 14 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 623 | 41 g | 31 g | 35 g |
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Drink Empfehlung
Zu einem köstlichen Bruschetta Burger passt am besten ein kräftiger Rotwein. Hier findest du eine große Auswahl an Rotweinen: jomblo.de.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI Wert |
|---|---|
| Burgerbrötchen | 85 |
| Rinderhackfleisch | 0 |
| Tomate | 38 |
| Knoblauch | 0 |
| Zwiebel | 10 |
| Basilikum | 0 |
| Olivenöl | 0 |
FAQ mit Antworten
-
Kann ich den Bruschetta-Mix im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Mix im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. -
Kann ich den Burger auch mit Hühnchen zubereiten?
Ja, du kannst statt Rinderhackfleisch auch Hühnchenfleisch verwenden. -
Kann ich den Burger auch ohne Bruschetta-Mix essen?
Ja, du kannst den Burger auch ohne den Mix genießen. -
Kann ich den Burger auch vegan zubereiten?
Ja, du kannst Rinderhackfleisch durch veganes Hackfleisch ersetzen und den Käse weglassen. -
Wie kann ich den Burger gesünder machen?
Du kannst den Burger gesünder machen, indem du das Burgerbrötchen durch eine Vollkornvariante ersetzt und den Käse weglassen. -
Kann ich den Burger auch glutenfrei zubereiten?
Ja, du kannst ein glutenfreies Burgerbrötchen verwenden. -
Kann ich den Burger auch als Wrap zubereiten?
Ja, du kannst den Burger als Wrap zubereiten, indem du den Bruschetta-Mix in ein Tortilla-Wrap füllst und das Patty hineinlegt. -
Kann ich den Burger auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten?
Ja, du kannst den Bruschetta-Mix auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Aubergine zubereiten.
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