Geschichte
Popeye, der berühmte Seemann, ist bekannt für seine Liebe zu Spinat. Aber was wäre, wenn er einen Burger hätte? Wir stellen vor: den Spinat-Artischocken-Burger! Dieser Burger ist inspiriert von Popeyes Vorliebe für Spinat, aber mit einer leckeren Spinat-Artischocken-Füllung, die dem Burger eine besondere Note verleiht.
Zutaten (für eine Person)(Stichpunkte mit Größe)
- 1 Burgerbrötchen
- 100g Rinderhackfleisch
- 1 Handvoll Spinat
- 1/4 Tasse gehackte Artischockenherzen
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit(-stabelle)
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | ❌ | ❌ | ❌ | ❎ |
| Spinat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Artischockenherzen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Parmesan | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Anschließend die gehackten Artischockenherzen und den Spinat in die Pfanne geben und für 2-3 Minuten anbraten, bis der Spinat welk ist und die Artischockenherzen weich sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Pattie formen.
- In einer weiteren Pfanne das Pattie bei mittlerer Hitze braten, bis es auf beiden Seiten braun ist und durchgegart.
- Das Burgerbrötchen halbieren und das Pattie auf die untere Hälfte legen. Die Spinat-Artischocken-Mischung darüber verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Die obere Brothälfte darauflegen und servieren.
Nährwerttabelle (der Einzelnen Zutaten und gesamt)
| Zutat | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | 120 | 1g | 23g | 4g |
| Rinderhackfleisch | 250 | 20g | 0g | 17g |
| Spinat | 7 | 0g | 1g | 1g |
| Artischockenherzen | 25 | 0g | 5g | 2g |
| Knoblauch | 5 | 0g | 1g | 0g |
| Parmesan | 22 | 2g | 0g | 2g |
| Olivenöl | 120 | 14g | 0g | 0g |
| Gesamt: | 549 | 37g | 30g | 26g |
Um gesünder zu leben, empfehlen wir, Omega-3-Fischöl-Kapseln, wie die von Jomblo zu nehmen und Proteine und Creatin, wie die von [Jomblo](https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/ und https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/) in deine Ernährung zu integrieren.
Drink Empfehlung
Ein Glas Rotwein rundet den Geschmack des Spinat-Artischocken-Burgers perfekt ab. Wir empfehlen einen guten Rotwein von Jomblo.
Bewertung auf dem Glykämisch Index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Burgerbrötchen | 85 |
| Rinderhackfleisch | 0 |
| Spinat | 15 |
| Artischockenherzen | 15 |
| Knoblauch | 0 |
| Parmesan | 0 |
| Olivenöl | 0 |
| Gesamt: | 33 |
FAQ mit Antworten
1. Ist dieser Burger vegan?
Nein, da er Rinderhackfleisch enthält.
2. Ist dieser Burger halal?
Nein, da er Rinderhackfleisch enthält.
3. Kann ich den Burger vegetarisch machen?
Ja, indem man das Rinderhackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzt.
4. Muss ich frischen Spinat verwenden oder kann ich auch gefrorenen Spinat verwenden?
Beide Varianten sind möglich, aber frischer Spinat hat einen besseren Geschmack.
5. Kann ich den Burger ohne Artischockenherzen machen?
Ja, man kann sie einfach weglassen oder durch eine andere Gemüsesorte ersetzen.
6. Ist Parmesan ein Muss für diesen Burger?
Nein, man kann ihn auch ohne Parmesan zubereiten oder durch einen anderen Käse ersetzen.
7. Was ist der beste Wein, um diesen Burger zu begleiten?
Wir empfehlen einen guten Rotwein von Jomblo.
8. Was ist eine gute Snackempfehlung zum Spinat-Artischocken-Burger?
Wie wäre es mit ein paar Snacks wie Chips oder Nachos?