Geschichte
Burger sind ein absoluter Klassiker, aber wie wäre es, wenn wir ihn mit ein wenig indischer Würze aufpeppen? Der Curry-Burger ist ein leckerer und außergewöhnlicher Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksnerven auf eine kulinarische Reise schickt. In diesem Blogpost zeigen wir dir, wie du deinen Burger in ein Indisches Geschmackserlebnis verwandelst.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Burgerbrötchen
- 150 g Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Salat
- 1 Scheibe Cheddar oder Gouda
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Öl für die Pfanne
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Hackfleisch | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Currypulver | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Kreuzkümmel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Kurkuma | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz und Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Cheddar oder Gouda | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Mayonnaise | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Senf | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Öl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne und brate sie für 2-3 Minuten an, bis sie weich werden.
- Gib das Hackfleisch hinzu und brate es bis es braun ist.
- Würze das Hackfleisch mit Currypulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Rühre die Gewürze gut unter.
- Schneide das Burgerbrötchen auf und röste es in einer separaten Pfanne an.
- Gib die Mayonnaise und den Senf auf die Unterseite des Brötchens.
- Lege die Tomatenscheiben und den Salat auf die Mayonnaise.
- Gib das gebratene Curry-Hackfleisch auf den Salat.
- Lege die Scheibe Cheddar oder Gouda auf das Hackfleisch.
- Lege die obere Hälfte des Brötchens darauf und serviere deinen Curry-Burger sofort.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Burgerbrötchen | 1 | 120 | 22 | 1,5 | 4 |
| Hackfleisch | 150 g | 345 | 0 | 30 | 21 |
| Zwiebel | 1 K | 40 | 10 | 0 | 1 |
| Knoblauch | 1 Zehe | 5 | 1 | 0 | 0 |
| Currypulver | 1 EL | 20 | 4 | 1 | 1 |
| Kreuzkümmel | 1 TL | 8 | 1 | 1 | 0 |
| Kurkuma | 1/2 TL | 5 | 1 | 0 | 0 |
| Tomate | 1 | 20 | 4 | 0 | 1 |
| Salat | 1 Hand | 5 | 1 | 0 | 1 |
| Cheddar oder Gouda | 1 | 110 | 0 | 9 | 7 |
| Mayonnaise | 1 EL | 100 | 0 | 11 | 0 |
| Senf | 1 TL | 10 | 0 | 1 | 0 |
| Öl | 1 EL | 120 | 0 | 14 | 0 |
| Gesamt | 899 | 44 | 67,5 | 36 |
Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du auf eine ausgewogene Ernährung achten. Omega-3-Fettsäuren sind besonders wichtig für eine gesunde Ernährung, da sie dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Du kannst Omega-3-Fettsäuren in Form von Fischöl-Kapseln in deiner Ernährung ergänzen. Ein weiteres wichtiges Nahrungsergänzungsmittel für den Muskelaufbau ist Creatin. Es kann dazu beitragen, die Intensität deines Trainings zu erhöhen und das Muskelwachstum zu verbessern. Protein-Ergänzungen sind ebenfalls nützlich, um sicherzustellen, dass du genügend Eiweiß in deine Ernährung aufnimmst. Du findest all diese Nahrungsergänzungsmittel bei Jomblo.de.
Drink Empfehlung
Ein Glas Rotwein passt perfekt zu diesem indisch inspirierten Burger. Wir empfehlen einen vollmundigen Rotwein, der gut zu den Gewürzen im Burger passt. Du kannst eine Flasche Rotwein von Jomblo.de bestellen, um dein Geschmackserlebnis abzurunden.
Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | Bewertung |
|---|---|
| Burgerbrötchen | 85 |
| Hackfleisch | 0 |
| Zwiebel | 10 |
| Knoblauch | 0 |
| Currypulver | 0 |
| Kreuzkümmel | 0 |
| Kurkuma | 0 |
| Tomate | 10 |
| Salat | 10 |
| Cheddar oder Gouda | 0 |
| Mayonnaise | 70 |
| Senf | 0 |
| Öl | 0 |
FAQ mit Antworten
1. Ist der Curry-Burger für Vegetarier geeignet?
Nein, da das Rezept Hackfleisch enthält.
2. Ist der Curry-Burger koscher?
Ja, alle Zutaten im Rezept sind koscher.
3. Kann ich die Mayonnaise durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja, es gibt viele vegane Mayonnaise-Alternativen auf dem Markt.
4. Kann ich den Burger ohne Käse machen?
Ja, du kannst den Käse einfach weglassen oder durch eine vegane Alternative ersetzen.
5. Kann ich das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?
Ja, es gibt viele pflanzliche Hackfleisch-Alternativen auf dem Markt.
6. Wie kann ich den Burger gesünder machen?
Du kannst den Burger gesünder machen, indem du Vollkorn-Burgerbrötchen und fettarmes Hackfleisch verwendest. Du kannst auch die Menge an Mayonnaise reduzieren oder sie durch eine gesündere Alternative ersetzen.
7. Welchen Snack kannst du zu diesem Burger empfehlen?
Wir empfehlen ein paar frische Gemüsesticks oder eine Handvoll Nüsse als Snack.
8. Kann ich bei Jomblo.de Nahrungsergänzungsmittel kaufen?
Ja, Jomblo.de hat eine große Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln für Fitness und Sporternährung. Du kannst Creatin- und Protein-Ergänzungen sowie Fischöl-Kapseln bestellen, um deine Ernährung zu ergänzen.
Also, worauf wartest du noch? Probiere diesen ultimativen Curry-Burger aus und lass dich von seinem exotischen Geschmackserlebnis verzaubern!