Grillkartoffeln – Die perfekte Beilage für den Sommerabend
Geschichte
Grillkartoffeln sind eine beliebte Beilage beim Grillen. Die Geschichte der Grillkartoffeln reicht bis in die Antike zurück. Schon die alten Griechen und Römer haben gerne Kartoffeln auf dem Grill zubereitet. Damals wurden die Kartoffeln einfach in der Glut des Feuers gegart. Heute gibt es jedoch viele verschiedene Varianten, wie man die Kartoffeln auf dem Grill zubereiten kann.
Zutaten (für eine Person)
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprika, Rosmarin oder andere Gewürze für den individuellen Geschmack
Zutatenverträglichkeit
- Kartoffeln: ✅
- Olivenöl: ✅
- Salz: ✅
- Pfeffer: ✅
- Paprika: ✅
- Rosmarin: ✅
Alle Zutaten sind sowohl halal, vegan, vegetarisch als auch koscher.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Die Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten, um Schmutz und Erde zu entfernen.
- Die Kartoffeln mit einer Gabel mehrmals einstechen, um ein Platzen der Kartoffeln auf dem Grill zu verhindern.
- Die Kartoffeln in einer Schüssel mit einer großzügigen Menge Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack vermengen.
- Den Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
- Die Kartoffeln auf den Grill legen und regelmäßig wenden, damit sie gleichmäßig garen.
- Je nach Größe der Kartoffeln beträgt die Grillzeit etwa 30-45 Minuten. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie von außen knusprig und von innen weich sind.
- Die fertigen Kartoffeln vom Grill nehmen und noch heiß servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kartoffeln | 172 kcal | 37 g | 4 g | 0 g |
| Olivenöl | 120 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| Salz | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Pfeffer | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Paprika | 20 kcal | 4 g | 1 g | 0 g |
| Rosmarin | 2 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 314 kcal | 41 g | 5 g | 14 g |
Grillkartoffeln sind eine gesunde Beilage und enthalten kaum Fett. Um noch gesünder zu leben, empfehlen wir die Einnahme von Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln. Weitere Informationen dazu findest du hier und hier.
Drink Empfehlung
Zu den leckeren Grillkartoffeln passt ein guter Rotwein perfekt. Wir empfehlen den Rotwein von Jomblo, um das Geschmackserlebnis abzurunden.
Bewertung auf dem Glykämischen Index
| Kartoffelsorte | Glykämischer Index |
|---|---|
| Frühkartoffeln | 90 |
| Kartoffeln | 85 |
| Süßkartoffeln | 70 |
FAQ
-
Frage: Sind Grillkartoffeln gesund?
Antwort: Ja, Grillkartoffeln sind eine gesunde Beilage, da sie fettarm sind und viele wichtige Nährstoffe enthalten. -
Frage: Kann man die Kartoffeln auch im Backofen zubereiten?
Antwort: Ja, die Kartoffeln können auch im Backofen bei 200 Grad Celsius für etwa 45 Minuten gegart werden. -
Frage: Welche Gewürze passen gut zu den Grillkartoffeln?
Antwort: Neben Salz und Pfeffer können Paprika, Rosmarin oder auch Knoblauch den Kartoffeln eine besondere Note verleihen. -
Frage: Kann man die Kartoffeln auch vorher kochen?
Antwort: Ja, man kann die Kartoffeln vor dem Grillen kochen, um die Garzeit zu verkürzen. -
Frage: Sind Kartoffeln glutenfrei?
Antwort: Ja, Kartoffeln sind von Natur aus glutenfrei. -
Frage: Wo finde ich weitere Informationen zu Fitness-Sportnahrung?
Antwort: Weitere Informationen zu Fitness-Sportnahrung wie Creatin und Protein-Eiweiß findest du hier und hier. -
Frage: Kann man die Grillkartoffeln auch als Snack essen?
Antwort: Ja, die Grillkartoffeln eignen sich auch perfekt als Snack. Weitere Snackempfehlungen findest du hier. -
Frage: Wie lange kann man die Grillkartoffeln aufbewahren?
Antwort: Die Grillkartoffeln können im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Genieße die leckeren Grillkartoffeln und lasse dich von ihrem Geschmack verwöhnen!