Russische Rindfleischpastete Rezept

Geschichte

Die Russische Rindfleischpastete ist ein traditionelles Gericht aus Russland, das bereits im 18. Jahrhundert als Teil der russischen Küche bekannt wurde. Es ist ein herzhaftes Gericht, das aus einer Mischung von Rindfleisch und Gemüse besteht und in einem Teigmantel gebacken wird. Es ist ein Gericht, das auf vielen Festen und wichtigen Anlässen in Russland serviert wird.

Zutaten (für eine Person)

100g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel
1 Karotte
1 kleine Kartoffel
1 Ei
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Majoran
300g Blätterteig

Zutatenverträglichkeit

Zutat	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Rinderhackfleisch	❌	❌	❌	✅
Zwiebel	✅	✅	✅	✅
Karotte	✅	✅	✅	✅
Kartoffel	✅	✅	✅	✅
Ei	❌	❌	❌	❌
Salz	✅	✅	✅	✅
Pfeffer	✅	✅	✅	✅
Paprikapulver	✅	✅	✅	✅
Majoran	✅	✅	✅	✅
Blätterteig	✅	✅	✅	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Zwiebel, Kartoffel und Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden.
Eine Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten.
Die Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
Die Mischung mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran würzen und vom Herd nehmen.
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Kleine runde Teigstücke ausstechen und in jede Form einen Teigboden drücken.
Die Füllung in die Teigformen geben.
Das Ei trennen und das Eiweiß zum Bestreichen des Teigs verwenden.
Die Pasteten für 20-25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwerttabelle

Zutat	Kalorien (kcal)	Kohlenhydrate (g)	Protein (g)	Fett (g)
Rinderhackfleisch	250	0	25	17
Zwiebel	10	2	0	0
Karotte	25	5	1	0
Kartoffel	70	16	2	0
Ei	70	1	6	5
Blätterteig	400	38	6	27
Gesamt	825	62	40	49

Um gesünder zu leben, empfehlen wir die Einnahme von Omega-3-Fischöl-Kapseln und Protein-Eiweiß-Kapseln. Diese können bei https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/ und https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/ gekauft werden.

Drink Empfehlung

Zu dieser köstlichen Rindfleischpastete empfehlen wir einen kräftigen Rotwein. Besuchen Sie https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/spirituosen-sekt-wein/rotwein/ für eine große Auswahl an Rotweinen.

Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle

Zutat	GI-Wert
Rinderhackfleisch	0
Zwiebel	10
Karotte	35
Kartoffel	85
Ei	0
Blätterteig	75

FAQ mit Antworten

Kann ich die Rindfleischpastete einfrieren?
Ja, Sie können die Pasteten in einem luftdichten Behälter einfrieren und bei Bedarf auftauen und erhitzen.
Kann ich das Rinderhackfleisch durch Hühnerhackfleisch ersetzen?
Ja, Sie können das Rinderhackfleisch durch Hühnerhackfleisch ersetzen oder ganz weglassen, wenn Sie eine vegetarische Version wünschen.
Wie lange dauert es, die Rindfleischpastete zuzubereiten?
Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 20-25 Minuten und die Backzeit beträgt weitere 20-25 Minuten.
Kann ich den Blätterteig selbst machen?
Ja, Sie können den Blätterteig selbst machen, aber es ist auch in Ordnung, fertigen Blätterteig aus dem Supermarkt zu verwenden.
Kann ich die Zutaten für die Pastete variieren?
Ja, Sie können die Zutaten nach Belieben variieren und je nach Geschmack weitere Gemüsesorten hinzufügen.
Kann ich die Rindfleischpastete auch kalt servieren?
Ja, Sie können die Pasteten auch kalt servieren und als Snack oder Vorspeise genießen.
Kann ich die Pasteten in verschiedenen Größen herstellen?
Ja, Sie können die Pasteten in verschiedenen Größen herstellen und je nach Bedarf als kleine Snacks oder als Hauptgericht servieren.
Kann ich die Rindfleischpastete als Teil meiner gesunden Ernährung einnehmen?
Ja, die Pastete enthält viele gesunde Zutaten wie Gemüse und Eiweiß. Um jedoch noch gesünder zu leben, empfehlen wir die Einnahme von Creatin und Protein-Eiweiß-Kapseln. Diese können bei https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/ und https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/ gekauft werden.

Snackempfehlung

Genießen Sie die Rindfleischpastete als Snack zusammen mit leckeren Frühstücksspeisen und Milchprodukten, die Sie bei https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/ kaufen können.