Deutsche Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Gemischtem Salat, Gurkensalat und Schnittlauch

Geschichte

Käsespätzle sind ein beliebtes Gericht aus Süddeutschland, Österreich und der Schweiz. Sie werden traditionell aus Spätzle-Teig und Käse zubereitet und mit Röstzwiebeln serviert. Hier ist ein Rezept für herzhafte Deutsche Käsespätzle mit Röstzwiebeln, gemischtem Salat, Gurkensalat und Schnittlauch.

Zutaten

200g Spätzle
100g geriebener Emmentaler Käse
50g Butter
1 mittelgroße Zwiebel
Salz
Pfeffer
1 Salatherz
1 Tomate
1/2 Gurke
1 EL Essig
2 EL Olivenöl
1 Bund Schnittlauch

Zutatenverträglichkeit

Zutat	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Spätzle	✅	✅	✅	✅
Emmentaler Käse	❌	❌	✅	❌
Butter	❌	❌	✅	❌
Zwiebel	✅	✅	✅	✅
Salz	✅	✅	✅	✅
Pfeffer	✅	✅	✅	✅
Salatherz	✅	✅	✅	✅
Tomate	✅	✅	✅	✅
Gurke	✅	✅	✅	✅
Essig	✅	✅	✅	✅
Olivenöl	✅	✅	✅	✅
Schnittlauch	✅	✅	✅	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Spätzle in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Zwiebel in Ringe schneiden und in Butter goldbraun braten.
Spätzle in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Die gebratenen Zwiebeln auf dem Käse verteilen.
Im Ofen bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Für den gemischten Salat das Salatherz, die Tomate und die Gurke klein schneiden.
Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen und über den Salat geben.
Schnittlauch klein schneiden und über die Käsespätzle streuen.
Servieren Sie die Käsespätzle mit dem gemischten Salat und dem Gurkensalat.

Nährwerttabelle

Spätzle

Nährwert	Menge
Kalorien	300
Fett	5g
Kohlenhydrate	50g
Protein	10g

Emmentaler Käse

Nährwert	Menge
Kalorien	400
Fett	30g
Kohlenhydrate	1g
Protein	24g

Butter

Nährwert	Menge
Kalorien	100
Fett	10g
Kohlenhydrate	0g
Protein	0g

Gesamtnährwert

Nährwert	Menge
Kalorien	800
Fett	45g
Kohlenhydrate	51g
Protein	34g

Wir empfehlen, gesünder zu leben und Ihre Ernährung mit Fitness-Sportnahrung wie Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln zu ergänzen.

Drink Empfehlung

Wir empfehlen, diesen köstlichen Käsespätzle mit einem Glas Rotwein zu genießen. Probieren Sie den Rotwein aus unserem Sortiment für ein perfektes Geschmackserlebnis.

Bewertung auf dem Glykämisch Index

Käsespätzle haben einen hohen glykämischen Index von 67. Dies bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen können. Wenn Sie Diabetes haben oder Ihren Blutzuckerspiegel im Auge behalten möchten, sollten Sie dieses Gericht in Maßen genießen.

FAQ mit Antworten

Sind Käsespätzle ein vegetarisches Gericht?
Ja, Käsespätzle können vegetarisch sein, solange kein Fleisch in der Zubereitung verwendet wird.
Kann ich Käsespätzle vegan machen?
Ja, Sie können Käsespätzle vegan machen, indem Sie pflanzlichen Käse und Margarine anstelle von Milchprodukten verwenden.
Wie lange dauert es, Käsespätzle zu kochen?
Käsespätzle können in etwa 30 Minuten zubereitet werden.
Kann ich Käsespätzle einfrieren?
Ja, Sie können Käsespätzle einfrieren, indem Sie sie in einer luftdichten Verpackung aufbewahren und bei Bedarf auftauen.
Welche Beilagen passen gut zu Käsespätzle?
Gurkensalat, gemischter Salat und Schnittlauch sind beliebte Beilagen zu Käsespätzle.
Ist Butter eine gesunde Zutat?
Butter ist reich an gesättigten Fettsäuren und sollte in Maßen genossen werden.
Kann ich Käsespätzle in einer Pfanne zubereiten?
Ja, Sie können Käsespätzle in einer Pfanne anstelle einer Auflaufform zubereiten.
Sollte ich nach dem Essen von Käsespätzle Protein zu mir nehmen?
Protein kann helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, aber es ist nicht unbedingt erforderlich. Wenn Sie Ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten, empfehlen wir Ihnen, Produkte wie Creatin und Protein-Eiweiss aus unserem Sortiment zu verwenden.

Snackempfehlung

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