Die Deutsche Rindfleischsuppe mit Gemüse, Nudeln, Petersilie, Majoran, Salz und Pfeffer
Geschichte
Die Deutsche Rindfleischsuppe ist ein Klassiker in der deutschen Küche und wird traditionell als Vorspeise oder Hauptgericht serviert. Die Suppe wird oft mit verschiedenen Gemüsesorten, Nudeln und Gewürzen zubereitet. Die Kombination aus Rindfleisch und Gemüse sorgt für einen herzhaften Geschmack und ist eine ideale Mahlzeit an kalten Wintertagen.
Zutaten (für eine Person)
- 200 g Rindfleisch
- 1 Karotte
- 1/2 Sellerieknolle
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 1/2 Liter Wasser
- 50 g Nudeln
- 1 EL Petersilie
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
---|---|---|---|---|
Rindfleisch | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
Karotte | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Sellerieknolle | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Öl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Nudeln | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Majoran | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Salz und Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Die Karotte, Sellerieknolle, Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
- Das Gemüse hinzufügen und für 5 Minuten mitbraten.
- Das Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen.
- Die Nudeln in die Suppe geben und für 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Petersilie und den Majoran hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerttabelle
Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
---|---|---|---|---|---|
Rindfleisch | 200 g | 460 kcal | 20 g | 0 g | 70 g |
Karotte | 1 Stück | 25 kcal | 0 g | 6 g | 1 g |
Sellerieknolle | 1/2 Stück | 15 kcal | 0 g | 3 g | 1 g |
Zwiebel | 1/2 Stück | 20 kcal | 0 g | 4 g | 1 g |
Knoblauch | 1 Zehe | 5 kcal | 0 g | 1 g | 0 g |
Öl | 1 EL | 120 kcal | 14 g | 0 g | 0 g |
Nudeln | 50 g | 180 kcal | 1 g | 38 g | 6 g |
Petersilie | 1 EL | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Majoran | 1 TL | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Gesamt | 707 kcal | 35 g | 52 g | 79 g |
Um gesünder zu leben, empfehlen wir den Konsum von Omega-3-FS-Fischoel-Kapseln und Protein-Eiweiss-Kapseln. Diese findest du auf unserer Seite https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/ und https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/.
Drink Empfehlung
Als perfekte Ergänzung zur Deutschen Rindfleischsuppe empfehlen wir einen kräftigen Rotwein. Dieser passt hervorragend zum herzhaften Geschmack der Suppe. Hier findest du unser Angebot an Rotweinen: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/spirituosen-sekt-wein/rotwein/
Bewertung auf dem Glykämisch index
Zutat | GI |
---|---|
Nudeln | 47 |
Karotte | 39 |
Sellerieknolle | 15 |
Zwiebel | 10 |
FAQ mit Antworten
- Kann ich die Rindfleischsuppe auch vegetarisch zubereiten?
- Ja, anstelle des Rindfleisches kann man auch Tofu oder Soja verwenden.
- Ist die Rindfleischsuppe koscher?
- Ja, solange das verwendete Fleisch und die Gewürze koscher sind.
- Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?
- Die Suppe hält sich für bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
- Kann ich die Nudeln durch Kartoffeln ersetzen?
- Ja, Kartoffeln sind eine gute Alternative zu Nudeln.
- Ist die Rindfleischsuppe glutenfrei?
- Nein, die Nudeln enthalten Gluten.
- Kann ich die Suppe einfrieren?
- Ja, die Suppe kann eingefroren werden.
- Kann ich die Petersilie durch andere Kräuter ersetzen?
- Ja, Thymian und Rosmarin passen ebenfalls gut zu Rindfleisch.
- Welche Fitness-Sportnahrung empfehlt ihr für ein intensives Training?
- Wir empfehlen Creatin und Protein-Eiweiss-Kapseln. Diese findest du auf unserer Seite https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/ und https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/.
Snackempfehlung
Als Snackempfehlung bieten wir leckere Frühstücksspeisen und Milchprodukte wie Müsli, Joghurt und Käse an. Schau dir unser Angebot an https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/ und wähle deinen Favoriten aus.