Deutsche Hähnchenbrust mit Gemüsereis, Salat und Kräuterbutter
Geschichte
Wir alle lieben Hähnchenbrust, aber wie können wir sie auf eine neue und aufregende Weise zubereiten? Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept für eine deutsche Hähnchenbrust mit Gemüsereis, Salat und Kräuterbutter. Es ist die perfekte Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und Gemüse, die dich erfolgreich durch den Tag bringt!
Zutaten (für eine Person)
- 1 Hähnchenbrust
- 1 Tasse Reis
- 1 Tasse Gemüse (Karotten, Erbsen, Paprika)
- 2 Tassen Salat
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Butter | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Reis | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gemüse | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Kräuter | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Koche den Reis in 2 Tassen Wasser für ungefähr 20 Minuten.
- Schneide das Gemüse in kleine Stücke und brate es in Olivenöl für 5-7 Minuten.
- Würze das Gemüse mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Brate die Hähnchenbrust in einer Pfanne mit Butter für 6-8 Minuten pro Seite oder bis sie durchgekocht ist.
- Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer.
- Hacke die Kräuter fein und mische sie mit der Butter.
- Serviere die Hähnchenbrust auf dem Gemüsereis und dem Salat und gib die Kräuterbutter darüber.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Protein (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 200g | 264 | 3.9 | 0 | 54.4 |
| Reis | 1 Tasse | 205 | 0.4 | 45.8 | 4.2 |
| Gemüse | 1 Tasse | 62 | 0.3 | 13.8 | 2.9 |
| Salat | 2 Tassen | 14 | 0.2 | 2.8 | 1.3 |
| Kräuterbutter | 1 EL | 102 | 11.5 | 0.1 | 0.1 |
| Gesamt | 647 | 16.3 | 62.5 | 63.0 |
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Drink Empfehlung
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Bewertung auf dem Glykämisch Index
Das Gericht hat eine niedrige bis mittlere Bewertung auf dem Glykämischen Index, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lässt und somit eine gute Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit ist.
FAQ mit Antworten
- Kann ich das Gemüse durch andere Gemüsesorten ersetzen?
Ja, du kannst jedes Gemüse verwenden, das dir am besten schmeckt. - Kann ich den Reis durch Quinoa ersetzen?
Ja, Quinoa ist eine großartige Alternative zu Reis. - Ist Hähnchenbrust eine gute Proteinquelle?
Ja, Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält auch wenig Fett. - Warum soll ich Omega-3-Supplemente einnehmen?
Omega-3-Ergänzungen können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. - Ist Kräuterbutter gesund?
Kräuterbutter sollte in Maßen genossen werden, da sie viel Fett enthält, aber die Kräuter können gesundheitliche Vorteile haben. - Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, das Gericht kann problemlos eingefroren werden. - Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Das Gericht hält im Kühlschrank für 2-3 Tage. - Was sind gute Snackoptionen für zwischen den Mahlzeiten?
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Und fertig ist das köstliche Gericht! Probiert es aus und lasst es euch schmecken!