Deutsche Hähnchenragout mit Champignons, Reis, Gemischtem Salat, Petersilie, Majoran, Salz und Pfeffer
Geschichte
Das Hähnchenragout ist ein klassisches deutsches Gericht, das oft zu besonderen Anlässen serviert wird. Es besteht aus zarten Hähnchenstücken, die mit Champignons, Reis, Petersilie und Majoran in einer reichhaltigen Sauce gekocht werden. Der salzige Geschmack des Hähnchens wird durch den frischen Geschmack der Kräuter ausgeglichen. Dazu gibt es einen gemischten Salat, der das Gericht perfekt abrundet.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Hähnchenbrustfilet (200g)
- 100g Champignons
- 1 Tasse Reis
- 1 Tasse gemischter Salat
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL getrockneter Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Champignons | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Reis | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gemischter Salat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Majoran | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke und brate es in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis es goldbraun ist.
- Füge die Champignons hinzu und brate sie bis sie weich sind.
- Koche den Reis in einem separaten Topf nach Packungsanweisung.
- Füge die gehackte Petersilie, den getrockneten Majoran, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.
- Lasse das Hähnchenragout für weitere 5 Minuten köcheln.
- Serviere das Hähnchenragout mit dem Reis und gemischtem Salat.
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | 165 | 36 | 2 | 0 |
| Champignons | 22 | 3 | 0 | 3 |
| Reis | 199 | 4 | 0 | 44 |
| Gemischter Salat | 10 | 0 | 0 | 2 |
| Petersilie | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Majoran | 2 | 0 | 0 | 1 |
| Salz | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Gesamt | 399 | 43 | 2 | 50 |
Um gesünder zu leben, ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und genügend Bewegung zu haben. Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln können auch eine gute Ergänzung sein.
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Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutat | GI-Wert |
|---|---|
| Reis | 70 |
| Gemischter Salat | 10 |
| Gesamt | 40 |
FAQ mit Antworten
-
Ist Hähnchenbrustfilet gesund?
Ja, Hähnchenbrustfilet ist eine gute Quelle für mageres Eiweiß und enthält wenig Fett. -
Wie bereite ich Champignons zu?
Champignons können einfach in Scheiben geschnitten und in einer Pfanne angebraten werden. -
Kann ich das Hähnchenragout auch ohne Reis servieren?
Ja, das Hähnchenragout schmeckt auch ohne Reis sehr gut. -
Kann ich dieses Gericht auch für mehrere Personen zubereiten?
Ja, einfach die Zutaten entsprechend der Anzahl der Personen anpassen. -
Sind Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln gesund?
Ja, Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln sind eine gute Ergänzung für eine gesunde Ernährung. -
Was ist Creatin?
Creatin ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das von Sportlern zur Leistungssteigerung verwendet wird. -
Was ist Protein-Eiweiss?
Protein-Eiweiss ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das zum Muskelaufbau und zur Regeneration der Muskeln verwendet wird. -
Was kann ich als Snack zu diesem Gericht essen?
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Genießen Sie dieses klassische deutsche Hähnchenragout mit Champignons, Reis, Gemischtem Salat, Petersilie, Majoran, Salz und Pfeffer! Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.