Geschichte
Käsespätzle sind ein klassisches Gericht der schwäbischen Küche und werden oft als schwäbische Nationalgericht bezeichnet. Spätzle sind eine Art Pasta, die aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz hergestellt wird. Käsespätzle werden mit geriebenem Käse vermischt und gebraten, bis der Käse geschmolzen ist. Röstzwiebeln sind die perfekte Ergänzung zu diesem Gericht und verleihen ihm einen zusätzlichen Geschmack.
Zutaten (für eine Person)
- 150g Spätzle
- 100g geriebener Emmentaler
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- Salz & Pfeffer
- 1-2 EL neutrales Öl
- Grüner Salat
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Eier | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Butter | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Emmentaler | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Spätzle | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Öl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden
- Butter in Pfanne erhitzen und Zwiebel darin goldbraun braten, herausnehmen und zur Seite stellen
- Spätzle in kochendem Salzwasser nach Anleitung kochen
- Öl in Pfanne erhitzen und Spätzle darin anbraten
- Geriebenen Emmentaler hinzufügen und schmelzen lassen
- Mit Salz und Pfeffer würzen
- Röstzwiebeln über die Spätzle streuen
- Grünen Salat als Beilage servieren
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|
| Eier | 70 | 5 | 0 | 6 |
| Butter | 102 | 12 | 0 | 0 |
| Emmentaler | 400 | 32 | 2 | 26 |
| Zwiebel | 40 | 0 | 9 | 1 |
| Spätzle | 185 | 2 | 38 | 7 |
Gesamtkalorien: 797
Gesamtfett: 51g
Gesamtkohlenhydrate: 49g
Gesamteiweiß: 40g
Um gesünder zu leben, empfehle ich Omega-3-FS-Fischoel und Kapseln. Diese sind eine großartige Ergänzung zu Ihrer Ernährung und tragen zu einem gesunden Herz-Kreislauf-System bei.
Drink Empfehlung
Zu den Käsespätzle passt ein kräftiger Rotwein am besten. Probieren Sie doch mal diesen Rotwein aus und genießen Sie das perfekte Dinner.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI |
|---|---|
| Eier | 0 |
| Butter | 0 |
| Emmentaler | 0 |
| Zwiebel | 10 |
| Spätzle | 45 |
FAQ mit Antworten
-
Sind Käsespätzle vegetarisch?
Ja, Käsespätzle sind vegetarisch. -
Sind Käsespätzle halal?
Nein, Käsespätzle sind nicht halal, da sie Eier enthalten. -
Sind Käsespätzle vegan?
Nein, Käsespätzle sind nicht vegan, da sie Eier und Käse enthalten. -
Sind Käsespätzle koscher?
Ja, Käsespätzle sind koscher, solange sie mit koscheren Zutaten hergestellt werden. -
Kann ich Käsespätzle auch ohne Zwiebeln machen?
Ja, Sie können Käsespätzle auch ohne Zwiebeln machen. -
Wie lange dauert es, Käsespätzle zu machen?
Es dauert etwa 20 Minuten, um Käsespätzle zu machen. -
Wie kann ich Käsespätzle gesünder machen?
Sie können Käsespätzle gesünder machen, indem Sie Vollkornspätzle verwenden und den Käse durch eine fettärmere Variante ersetzen. -
Sind Protein-Eiweiß und Creatin notwendig für eine gesunde Ernährung?
Protein-Eiweiß und Creatin sind nicht notwendig, aber sie können eine Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein, wenn Sie Ihre sportliche Leistung steigern möchten. Probieren Sie doch mal diese Produkte und Creatin aus!
Snackempfehlung
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