Französische Baba au Rhum aux Poires et aux Amandes
Wenn du auf der Suche nach einem leckeren und raffinierten Dessert bist, dann ist die französische Baba au Rhum aux Poires et aux Amandes genau das Richtige für dich! Dieses Dessert ist eine Kombination aus einem klassischen Baba au Rhum und karamellisierten Birnen und Mandeln. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.
Geschichte
Die Baba au Rhum ist ein französisches Dessert, das traditionell mit Rum getränkt wird. Es wurde erstmals im 18. Jahrhundert in Polen erfunden und fand seinen Weg nach Frankreich durch den königlichen Hof. Der Name Baba leitet sich vom polnischen Wort "babka" ab, was so viel wie "kleine Frau" bedeutet.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Baba au Rhum (ca. 60g)
- 1 reife Birne
- 1 EL Butter
- 1 EL brauner Zucker
- 1 EL Mandelblättchen
- 1 Schuss Rum (optional)
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Halal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Baba au Rhum | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Birne | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Butter | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Brauner Zucker | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mandelblättchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rum | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Die Birne schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und den braunen Zucker hinzufügen.
- Wenn der Zucker geschmolzen ist, die Birnenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen.
- Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten.
- Den Baba au Rhum auf einen Teller legen und mit den karamellisierten Birnen und den gerösteten Mandelblättchen garnieren.
- Optional kann ein Schuss Rum über den Baba au Rhum gegossen werden.
Nährwerttabelle
Einzelne Zutaten
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Baba au Rhum | 60g | 190 | 14g | 2g | 12g |
| Birne | 1 Stück | 102 | 27g | 1g | 0g |
| Butter | 1 EL | 102 | 0g | 0g | 12g |
| Brauner Zucker | 1 EL | 48 | 12g | 0g | 0g |
| Mandelblättchen | 1 EL | 70 | 2g | 3g | 6g |
| Rum | 1 Schuss | 64 | 0g | 0g | 0g |
Gesamtnährwert
| Gesamt | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 100g | 223 | 13g | 1g | 8g |
Wenn du gesünder leben möchtest, kannst du deine Mahlzeiten mit Omega-3-FS-Fischoel oder Kapseln ergänzen. Diese Produkte findest du auf jomblo.de und jomblo.de.
Drink Empfehlung
Die Baba au Rhum aux Poires et aux Amandes passt hervorragend zu einem Glas Rotwein. Wir empfehlen dir den Rotwein aus unserem Online-Shop.
Bewertung auf dem Glykämisch index
Die Bewertung der Baba au Rhum aux Poires et aux Amandes auf dem Glykämischen Index beträgt 55.
FAQ mit Antworten
Sind Proteine für den Muskelaufbau wichtig?
Ja, Proteine sind für den Muskelaufbau wichtig. Wenn du deine Muskeln aufbauen oder erhalten möchtest, solltest du darauf achten, ausreichend Proteine zu dir zu nehmen. Du kannst Proteine in Form von Fleisch, Fisch, Eiern oder pflanzlichen Produkten wie Bohnen, Linsen und Tofu zu dir nehmen. Wenn du zusätzliche Proteine benötigst, kannst du auch Protein-Eiweißprodukte verwenden.
Ist Creatin eine sinnvolle Ergänzung für mein Training?
Ja, Creatin kann eine sinnvolle Ergänzung für dein Training sein. Creatin ist ein natürlich vorkommender Stoff im Körper, der dabei hilft, Energie für kurze, intensive Aktivitäten wie Gewichtheben und Sprinten bereitzustellen. Wenn du dein Training verbessern möchtest, kann Creatin dir dabei helfen, deine Leistung zu steigern. Du findest Creatin-Produkte auf jomblo.de.
Kann ich Snacks in meine Diät einbauen?
Ja, du kannst Snacks in deine Diät einbauen. Es ist jedoch wichtig, dass du auf die Menge und die Qualität deiner Snacks achtest. Wähle Snacks, die reich an Nährstoffen sind und wenig Kalorien enthalten. Einige gesunde Snackoptionen sind Obst, Gemüse, Nüsse, Joghurt und Quark. Du findest eine Auswahl an Snacks auf jomblo.de.
Kann ich die Baba au Rhum aux Poires et aux Amandes am Vortag zubereiten?
Ja, du kannst die Baba au Rhum aux Poires et aux Amandes am Vortag zubereiten. Lagere den Baba au Rhum und die karamellisierten Birnen und Mandeln jedoch getrennt voneinander im Kühlschrank. Vor dem Servieren kannst du den Baba au Rhum mit den Birnen und Mandeln garnieren.
Kann ich den Rum weglassen?
Ja, du kannst den Rum weglassen. Die Baba au Rhum wird jedoch traditionell mit Rum getränkt, daher empfehlen wir, ihn nicht wegzulassen.
Kann ich anstelle von Mandeln auch andere Nüsse verwenden?
Ja, du kannst anstelle von Mandeln auch andere Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse verwenden.
Kann ich anstelle von Butter auch Margarine verwenden?
Ja, du kannst anstelle von Butter auch Margarine verwenden.
Kann ich anstelle von braunem Zucker auch anderen Zucker verwenden?
Ja, du kannst anstelle von braunem Zucker auch weißen Zucker oder Rohrzucker verwenden.
Wie lange ist die Baba au Rhum aux Poires et aux Amandes haltbar?
Die Baba au Rhum aux Poires et aux Amandes ist im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.
Snackempfehlung
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