Geschichte
Der Brie de Meaux ist ein französischer Käse, der seit dem 8. Jahrhundert hergestellt wird. Seine Herkunftsbezeichnung kommt aus der Stadt Meaux, die etwa 60 Kilometer östlich von Paris liegt. Der Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver ist eine Variante dieses Käses, die mit Trüffeln verfeinert wird. Die Trüffel, die in diesem Käse gefunden werden, stammen aus der Region Périgord im Südwesten Frankreichs und werden in der Winterzeit geerntet. Der Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver ist ein Gourmet-Käse, der das Herz jedes Käseliebhabers höher schlagen lässt.
Zutaten (für eine Person)(Stichpunkte mit größe)
- 100 g Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver
- 2 Scheiben französisches Baguette
- 1 TL frische Butter
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Baguette | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Butter | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Das Baguette in Scheiben schneiden und leicht toasten.
- Die Butter auf das warme Baguette streichen.
- Den Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver auf das Baguette legen.
- Den Käse leicht mit einer Gabel zerdrücken.
- Das Baguette mit dem Käse im Ofen bei 180 Grad Celsius für 5 Minuten backen.
- Servieren und genießen!
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver | 100 g | 330 kcal | 28 g | 0,5 g | 20 g |
| Baguette | 2 Scheiben | 150 kcal | 1,5 g | 30 g | 4 g |
| Butter | 1 TL | 34 kcal | 3,8 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | – | 514 kcal | 33,3 g | 30,5 g | 24 g |
Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du darauf achten, Omega-3-Fettsäuren und Proteine in deine Ernährung einzubauen. Hier findest du ein paar hilfreiche Links zu Produkten, die dir dabei helfen können:
Drink Empfehlung
Dieser Käse passt perfekt zu einem kräftigen Rotwein. Hier findest du eine tolle Auswahl an Rotweinen:
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI-Wert |
|---|---|
| Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver | 0 |
| Baguette | 95 |
| Butter | 0 |
FAQ mit Antworten
- Ist der Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver ein vegetarischer Käse?
- Ja, der Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver ist vegetarisch.
- Ist der Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver ein koscherer Käse?
- Nein, der Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver ist nicht koscher.
- Enthält das Baguette Gluten?
- Ja, Baguette enthält Gluten.
- Wie lange ist der Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver haltbar?
- Der Käse ist ungeöffnet bis zu 2 Wochen haltbar.
- Kann ich den Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver einfrieren?
- Es wird nicht empfohlen, den Käse zu einfrieren, da er dadurch an Geschmack und Textur verliert.
- Passt dieser Käse gut zu einem Wein?
- Ja, der Brie de Meaux Fermier Truffé à la Truffe d’Hiver passt hervorragend zu einem kräftigen Rotwein.
- Kann ich den Käse auch auf Crackern servieren?
- Ja, der Käse schmeckt auch auf Crackern sehr gut.
- Kann ich diesen Käse essen, wenn ich mich für Fitness interessiere?
- Ja, in Maßen ist dieser Käse eine gute Proteinquelle. Wenn du regelmäßig Sport treibst, könntest du auch Supplemente wie Creatin oder Protein/Eiweiß einnehmen, um deine Ergebnisse zu verbessern. Hier findest du ein paar Empfehlungen:
- Creatin
- Protein/Eiweiß
Snackempfehlung
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