Geschichte
Die Tarte au Chocolat et aux Noisettes ist ein französischer Klassiker. Die Kombination aus Schokolade und Haselnüssen macht diese Tarte zu einem wahren Genuss. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung kannst du ganz einfach eine Tarte au Chocolat et aux Noisettes zaubern und dabei deine Freunde und Familie beeindrucken.
Zutaten (für eine Person)
- 100 g Mehl
- 50 g Butter
- 30 g Zucker
- 1 Ei
- 100 g Schokolade
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 50 ml Sahne
- 1 Prise Salz
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Mehl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Butter | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Zucker | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Ei | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
| Schokolade | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Haselnüsse | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Sahne | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
-
Mische das Mehl, die Butter, den Zucker und das Salz in einer Schüssel zusammen.
-
Füge das Ei hinzu und knete den Teig gut durch.
-
Rolle den Teig zu einer Kugel zusammen und lasse ihn im Kühlschrank für 30 Minuten ruhen.
-
Heize den Ofen auf 180°C vor.
-
Rolle den Teig aus und belege damit eine Tarteform.
-
Steche den Teig mit einer Gabel ein paar Mal ein.
-
Schmelze die Schokolade über einem Wasserbad.
-
Rühre die gemahlenen Haselnüsse in die Schokolade ein.
-
Füge die Sahne hinzu und rühre alles gut durch.
-
Fülle die Schokoladen-Haselnuss-Mischung auf den Teig in der Tarteform.
-
Backe die Tarte für 20-25 Minuten im Ofen.
-
Lasse die Tarte abkühlen und serviere sie mit einem Klecks Sahne.
Nährwerttabelle
| Zutaten | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Mehl | 364 | 76 | 10 | 1 |
| Butter | 717 | 0 | 0 | 81 |
| Zucker | 387 | 100 | 0 | 0 |
| Ei | 71 | 0 | 6 | 5 |
| Schokolade | 550 | 55 | 7 | 35 |
| Haselnüsse | 628 | 16 | 14 | 60 |
| Sahne | 68 | 1 | 1 | 7 |
| Gesamt | 2785 | 248 | 38 | 189 |
Um gesünder zu leben, empfehlen wir eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung. Ergänzend dazu können Omega-3-FS-Fischöl-Kapseln und Kapseln mit Protein/Eiweiß von Jomblo helfen, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.
Drink Empfehlung
Zu dieser Tarte passt ein kräftiger Rotwein von Jomblo.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutaten | Glykämischer Index |
|---|---|
| Mehl | 85 |
| Zucker | 70 |
| Gesamt | 77 |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich die Tarte auch ohne Haselnüsse machen?
Ja, du kannst die Haselnüsse auch durch Mandeln oder andere Nüsse ersetzen.
2. Wie lange hält sich die Tarte?
Die Tarte hält sich im Kühlschrank für 2-3 Tage.
3. Kann ich die Tarte auch einfrieren?
Ja, die Tarte kann eingefroren werden. Lasse sie dafür vollständig abkühlen und packe sie in einen Gefrierbeutel oder eine Gefrierdose.
4. Welche Schokolade sollte ich für die Tarte verwenden?
Verwende am besten dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70% oder höher.
5. Kann ich die Tarte auch glutenfrei machen?
Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden.
6. Wie viele Kalorien hat die Tarte?
Die Tarte hat 2785 Kalorien insgesamt. Die Kalorien pro Portion hängen von der Größe der Tarte ab.
7. Welche Snacks passen gut zur Tarte?
Zu dieser Tarte passt am besten ein Joghurt mit Früchten oder ein Müsli. Schau doch mal bei Jomblo vorbei und finde gesunde Snacks für Zwischendurch.
8. Kann ich die Tarte auch vegan machen?
Ja, du kannst die Butter durch Margarine ersetzen und vegane Schokolade verwenden. Ergänzend dazu können Kapseln mit Kreatin von Jomblo helfen, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.