Französische Tarte aux Prunes et à la Crème d’Amande

Geschichte

Die Tarte aux Prunes et à la Crème d’Amande hat ihren Ursprung in Frankreich und ist eine köstliche Kombination aus saftigen Pflaumen und einer cremigen Mandelfüllung. Die Franzosen lieben es, ihre Desserts mit frischen, saisonalen Früchten zuzubereiten und diese Tarte ist keine Ausnahme. Sie ist sowohl einfach als auch elegant und eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine Feier.

Zutaten (für eine Person)

• 1 fertiger, ungebackener Mürbeteig (ca. 230g)
• 400g Pflaumen, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 100g gemahlene Mandeln
• 100g Zucker
• 100g Butter, geschmolzen
• 1 Ei
• 2 EL Mehl
• 1 Prise Salz
• Mandelblättchen zum Garnieren

Zutatenverträglichkeit

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Den Mürbeteig ausrollen und in eine Tarteform legen, dabei den Rand andrücken und überstehenden Teig abschneiden.
2. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
3. Die Mandeln, Zucker, geschmolzene Butter, Ei, Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
4. Die Mandelmischung auf den Mürbeteig streichen.
5. Die Pflaumenscheiben auf der Mandelfüllung verteilen.
6. Die Tarte für 30-40 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist.
7. Mit Mandelblättchen garnieren und servieren.

Nährwerttabelle

Dieses Rezept enthält viele Kalorien und Fett, aber es kann modifiziert werden, um die Nährstoffe auszugleichen. Zum Beispiel kann man das Ei durch eine halbe Banane ersetzen und die Mandelfüllung mit ungesüßtem Apfelmus ersetzen. Omega-3-Fettsäuren sind auch ein wichtiger Faktor für eine gesunde Ernährung, und man kann sie leicht durch die Einnahme von Fischölkapseln von jomblo.de erhalten.

Drink Empfehlung

Dieser Tarte passt perfekt zu einem trockenen Rotwein. Wir empfehlen den "Le Fou" Rotwein von jomblo.de.

Bewertung auf dem Glykämisch index

Die Tarte aux Prunes et à la Crème d’Amande hat einen hohen glykämischen Index, da sie viel Zucker enthält. Eine Alternative wäre, den Zucker durch Stevia oder Agavendicksaft zu ersetzen, um den glykämischen Index zu senken.

FAQ mit Antworten

1. Kann ich den Mürbeteig selbst machen?
   Ja, das Rezept für den Mürbeteig ist einfach. Sie benötigen 250g Mehl, 125g kalte Butter, 2 EL Zucker, 1 Ei und eine Prise Salz. Alles in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Mixer kneten, bis der Teig eine glatte Konsistenz hat.

2. Kann ich die Tarte auch mit anderen Früchten zubereiten?
   Ja, die Tarte kann mit jeder Art von Früchten zubereitet werden, die Sie mögen. Versuchen Sie es mit Äpfeln, Birnen oder Beeren.

3. Kann ich die Tarte vorbereiten und später backen?
   Ja, Sie können die Tarte vorbereiten und im Kühlschrank lagern, bis Sie bereit sind, sie zu backen. Backen Sie die Tarte dann wie im Rezept angegeben.

4. Kann ich die Tarte einfrieren?
   Ja, Sie können die Tarte einfrieren. Lassen Sie sie jedoch vor dem Servieren vollständig auftauen.

5. Kann ich den Zucker durch etwas anderes ersetzen?
   Ja, Sie können den Zucker durch Stevia, Agavendicksaft oder Honig ersetzen.

6. Kann ich die Butter durch eine andere Zutat ersetzen?
   Ja, Sie können die Butter durch Margarine oder Kokosöl ersetzen.

7. Ist die Tarte glutenfrei?
   Nein, die Tarte enthält Weizenmehl, das Gluten enthält.

8. Kann ich die Tarte als Snack essen?
   Ja, die Tarte ist ein köstlicher Snack für Zwischendurch. Wenn Sie jedoch nach gesunden Snacks suchen, sollten Sie die Snacks von jomblo.de ausprobieren, die reich an Proteinen und Kreatin sind.

Snackempfehlung

Wenn Sie eine gesündere Alternative suchen, empfehlen wir Ihnen, die Snacks von jomblo.de zu probieren. Sie sind lecker, reich an Proteinen und Kreatin und haben weniger Kalorien als herkömmliche Snacks. Probieren Sie die leckeren Frühstücksspeisen und Milchprodukte von jomblo.de und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überzeugen.