Geschichte
Brie de Coulommiers ist eine französische Käsesorte, die ihren Namen von der Stadt Coulommiers in der Region Île-de-France hat. Der Käse besteht aus pasteurisierter Kuhmilch und hat eine cremige Textur, die sich gut zum Schmelzen eignet. Brie de Coulommiers wird oft als kleiner Bruder des berühmteren Brie de Meaux bezeichnet und ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der französischen Küche.
Zutaten
- 100g Brie de Coulommiers
- Eine Handvoll Walnüsse
- 1 Baguette
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Halal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Brie de Coulommiers | ❌ | ❌ | ✔️ | ❌ |
| Walnüsse | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ |
| Baguette | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Brie de Coulommiers aus der Verpackung nehmen und in kleine Stücke schneiden.
- Walnüsse grob hacken.
- Baguette in Scheiben schneiden.
- Den Brie auf den Baguettescheiben verteilen.
- Die Walnüsse auf den Brie streuen.
- Im Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Brie de Coulommiers | 100g | 300 | 25g | 0g | 18g |
| Walnüsse | 1 Handvoll | 200 | 20g | 4g | 5g |
| Baguette | 1 Scheibe | 100 | 1g | 20g | 3g |
| Gesamt | 600 | 46g | 24g | 26g |
Um gesünder zu leben, empfehlen wir die Verwendung von Omega-3-Fettsäuren, um Entzündungen im Körper zu reduzieren. Unsere Empfehlung ist das "FS Fischöl". Eiweiß ist auch ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, und wir empfehlen die Verwendung von "Protein/Eiweiß" und "Creatin" als Nahrungsergänzungsmittel.
Drink Empfehlung
Brie de Coulommiers passt hervorragend zu einem kräftigen Rotwein. Unsere Empfehlung ist der Rotwein.
Bewertung auf dem Glykämisch Index
Brie de Coulommiers hat einen glykämischen Index von 0, was bedeutet, dass er den Blutzucker nicht beeinflusst.
FAQ mit Antworten
-
Ist Brie de Coulommiers gut für die Gesundheit?
Ja, Brie de Coulommiers enthält eine gute Menge an Proteinen und Kalzium. -
Kann ich Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, andere Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse können auch verwendet werden. -
Kann ich Brie de Coulommiers einfrieren?
Ja, aber es wird empfohlen, den Käse vorher in kleine Stücke zu schneiden. -
Wie lange hält Brie de Coulommiers im Kühlschrank?
Der Käse sollte im Kühlschrank 4-5 Tage aufbewahrt werden. -
Kann ich Brie de Coulommiers roh essen?
Ja, Brie de Coulommiers kann roh gegessen werden. -
Ist Brie de Coulommiers lactosefrei?
Nein, Brie de Coulommiers enthält Lactose. -
Wofür kann ich Brie de Coulommiers sonst noch verwenden?
Brie de Coulommiers eignet sich gut zum Schmelzen auf Pizza oder in Sandwiches. -
Sind Protein/Eiweiß und Creatin gesund?
Ja, Protein/Eiweiß und Creatin können helfen, Muskeln aufzubauen und den Körper nach dem Training zu regenerieren. Besuchen Sie unsere Seite für mehr Informationen: "Protein/Eiweiß" und "Creatin".
Snackempfehlung
Neben Brie de Coulommiers eignet sich auch eine Vielzahl anderer Snacks perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch.