Italienischer Pizzaiola-Burger mit Schweinefleisch und Tomatensauce

Geschichte

Pizzaiola-Burger sind eine italienische Variante des klassischen Burgers mit einer köstlichen Tomatensauce und würzigem Schweinefleisch. Die Idee hinter diesem Burger ist, die klassischen Aromen und Zutaten der italienischen Küche in einem modernen, amerikanischen Gericht zu vereinen. Der Pizzaiola-Burger ist somit ein perfektes Beispiel für die Fusion der beiden Küchen und ist bei Burger-Liebhabern weltweit sehr beliebt.

Zutaten (für eine Person)

1 Ciabatta-Brötchen
150 g Schweinefleisch, gehackt
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Tomate, gehackt
2 EL Tomatenmark
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Scheibe Mozzarella-Käse

Zutatenverträglichkeit

Zutaten	Helal	Vegan	Vegetarisch	Koscher
Ciabatta-Brötchen	✅	✅	✅	✅
Schweinefleisch	❌	❌	❌	❌
Zwiebel	✅	✅	✅	✅
Knoblauchzehe	✅	✅	✅	✅
Tomate	✅	✅	✅	✅
Tomatenmark	✅	✅	✅	✅
Oregano	✅	✅	✅	✅
Paprikapulver	✅	✅	✅	✅
Salz	✅	✅	✅	✅
Pfeffer	✅	✅	✅	✅
Mozzarella-Käse	✅	❌	❌	✅

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das Schweinefleisch in eine Schüssel geben und mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Die Mischung gut durchmischen und daraus einen Burger-Patty formen.
Eine Pfanne erhitzen, den Patty hineingeben und von beiden Seiten braten, bis er von innen durchgegart ist.
In einer separaten Pfanne Tomatenmark, Oregano und Tomaten erhitzen, bis die Tomaten weich sind und eine Sauce entsteht.
Das Ciabatta-Brötchen aufschneiden und auf beiden Seiten kurz anbraten.
Den Burger-Patty auf das untere Brötchen legen, mit der Tomatensauce bedecken und mit einer Scheibe Mozzarella-Käse toppen.
Das obere Brötchen auflegen und genießen.

Nährwerttabelle

Zutat	Menge	Kalorien	Fett	Kohlenhydrate	Protein
Ciabatta-Brötchen	1 Stück	250	1 g	50 g	8 g
Schweinefleisch	150 g	300	20 g	0 g	30 g
Zwiebel	1 Stück	40	0 g	10 g	1 g
Knoblauchzehe	1 Stück	5	0 g	1 g	0 g
Tomate	1 Stück	25	0 g	5 g	1 g
Tomatenmark	2 EL	30	0 g	6 g	2 g
Oregano	1 TL	2	0 g	0 g	0 g
Paprikapulver	1 TL	6	0 g	1 g	0 g
Salz	1 TL	0	0 g	0 g	0 g
Pfeffer	1 TL	0	0 g	0 g	0 g
Mozzarella-Käse	1 Scheibe	80	6 g	0 g	6 g
Gesamt		738	27 g	73 g	48 g

Um gesünder zu leben, empfehlen wir Ihnen, Omega-3-Fischöl-Kapseln und Protein-Eiweiß-Kapseln zu konsumieren, die Sie hier finden können: Omega-3-Fischöl-Kapseln und Protein-Eiweiß-Kapseln.

Drink Empfehlung

Wir empfehlen Ihnen, den Pizzaiola-Burger mit einem leckeren Rotwein zu genießen. Hier finden Sie eine große Auswahl an Rotweinen: Rotwein.

Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle

Zutat	Glykämischer Index
Ciabatta-Brötchen	95
Schweinefleisch	0
Zwiebel	10
Knoblauchzehe	0
Tomate	15
Tomatenmark	35
Oregano	0
Paprikapulver	6
Salz	0
Pfeffer	0
Mozzarella-Käse	0

FAQ mit Antworten

Ist Schweinefleisch eine geeignete Proteinquelle?
Ja, Schweinefleisch ist eine gute Quelle für Protein, aber es sollte in Maßen konsumiert werden.
Ist der Pizzaiola-Burger gesund?
Der Pizzaiola-Burger ist ein leckerer und sättigender Burger, aber aufgrund seiner hohen Kohlenhydrat- und Fettwerte sollte er in Maßen genossen werden.
Kann ich den Burger vegetarisch machen?
Ja, Sie können das Schweinefleisch durch vegetarische oder vegane Burger-Patties ersetzen.
Ist der Pizzaiola-Burger glutenfrei?
Das Ciabatta-Brötchen enthält Gluten, daher ist der Pizzaiola-Burger nicht glutenfrei.
Wie kann ich den Burger kalorienärmer machen?
Sie können das Ciabatta-Brötchen gegen einen Salat oder eine Scheibe Gurke austauschen und den Mozzarella-Käse weglassen, um den Burger kalorienärmer zu machen.
Kann ich den Burger einfrieren?
Ja, Sie können den Burger-Patty vor dem Braten einfrieren und später verwenden.
Kann ich den Burger in einer Grillpfanne braten?
Ja, Sie können den Burger in einer Grillpfanne braten, um ihm ein rauchiges Aroma zu verleihen.
Kann ich den Burger als Snack essen?
Ja, der Pizzaiola-Burger eignet sich hervorragend als Snack. Für weitere Snack-Ideen besuchen Sie unsere Snacks Kategorie.