Geschichte
Es ist keine Überraschung, dass italienische Gerichte weltweit bekannt und beliebt sind. Die italienische Küche ist berühmt für ihre leckeren und einfachen Gerichte, die mit den frischesten Zutaten zubereitet werden. Eine solche Köstlichkeit ist die italienische Linguine mit Meeresfrüchten und Zitrone – ein Gericht, das den Geschmack von Italien in jeder Gabel widerspiegelt.
Zutaten (für eine Person)
- 80g Linguine
- 100g Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Tintenfisch)
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 Zitrone
- 1/2 Tasse Weißwein
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Linguine | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Meeresfrüchte | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zitrone | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Weißwein | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
- Meeresfrüchte hinzufügen und weiterbraten, bis sie gar sind.
- Den Weißwein hinzufügen und reduzieren lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist.
- Die gekochten Linguine in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Den Saft einer halben Zitrone und Petersilie hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gericht auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein | Gesamt |
|---|---|---|---|---|---|
| Linguine | 288 | 56g | 2g | 8g | 66g |
| Meeresfrüchte | 87 | 3g | 1g | 16g | 20g |
| Knoblauch | 4 | 1g | 0g | 0g | 1g |
| Zwiebel | 10 | 2g | 0g | 0g | 2g |
| Zitrone | 6 | 2g | 0g | 0g | 2g |
| Weißwein | 121 | 4g | 0g | 0g | 4g |
| Olivenöl | 240 | 0g | 28g | 0g | 28g |
| Petersilie | 1 | 0g | 0g | 0g | 0g |
| Gesamt | 757 | 68g | 31g | 24g | 122g |
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Drink Empfehlung
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Bewertung auf dem Glykämisch Index
Das Gericht hat einen niedrigen glykämischen Index von 45.
FAQ mit Antworten
-
Sind Meeresfrüchte gesund?
Ja, Meeresfrüchte sind eine gute Quelle für Protein, Vitamine und Mineralstoffe. -
Kann ich das Gericht ohne Weißwein zubereiten?
Ja, Sie können stattdessen Gemüsebrühe verwenden. -
Ist Olivenöl eine gesunde Alternative zu anderen Ölen?
Ja, Olivenöl enthält gesunde Fette und Antioxidantien. -
Kann ich das Gericht auch mit anderen Nudelsorten zubereiten?
Ja, Sie können auch Spaghetti oder Farfalle verwenden. -
Sind Garnelen eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren?
Ja, Garnelen enthalten Omega-3-Fettsäuren, aber sie haben einen niedrigeren Gehalt im Vergleich zu Fisch. -
Kann ich das Gericht auch ohne Knoblauch zubereiten?
Ja, Sie können stattdessen eine Prise Knoblauchpulver verwenden. -
Kann ich das Gericht auch ohne Zitrone zubereiten?
Ja, aber die Zitrone verleiht dem Gericht einen erfrischenden Geschmack. -
Sind Fitness-Supplements wie Creatin und Protein notwendig?
Das hängt von Ihren Fitnesszielen und Bedürfnissen ab. Wenn Sie mehr Muskeln aufbauen möchten, können Sie diese Supplements in Betracht ziehen. Hier finden Sie die Produkte: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/ und https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/
Snackempfehlung
Als Snack empfehlen wir Frühstücksspeisen und Milchprodukte, die hier erhältlich sind: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/kuche-gourmet/lebensmittel/fruehstuecksspeisen-und-milchprodukte/
Guten Appetit!