Geschichte
Italienische Küche ist eine der besten der Welt und bietet eine Vielzahl von Gerichten für jeden Geschmack. Wie wäre es mit Gamberi in Padella? Eine perfekte Kombination aus Garnelen, Knoblauch und Tomaten, die in einer köstlichen Sauce serviert werden. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um das echte Italien zu Hause zu genießen.
Zutaten (für eine Person)
- 200g Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tomate
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Garnelen | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Knoblauch schälen und hacken.
- Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Garnelen hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie rosa und gar sind.
- Tomatenwürfel hinzufügen und 3-4 Minuten mitbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Garnelen mit Petersilie garnieren und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Garnelen | 200g | 178 kcal | 0g | 3g | 38g |
| Knoblauch | 2 Zehen | 4 kcal | 1g | 0g | 0g |
| Tomate | 1 Stück | 22 kcal | 5g | 0g | 1g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 kcal | 0g | 14g | 0g |
| Gesamt | – | 324 kcal | 6g | 17g | 39g |
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Drink Empfehlung
Gamberi in Padella wird traditionell mit Rotwein serviert. Ein guter Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht und setzt die Aromen noch besser in Szene. Probieren Sie unseren Rotwein von Jomblo und genießen Sie das volle Geschmackserlebnis.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Garnelen | 0 |
| Knoblauch | 0 |
| Tomate | 38 |
| Olivenöl | 0 |
FAQ mit Antworten
1. Kann ich anstelle von Garnelen etwas anderes verwenden?
Ja, Sie können statt Garnelen auch andere Meeresfrüchte wie Muscheln oder Tintenfische verwenden.
2. Wie lange dauert es, bis Gamberi in Padella zubereitet ist?
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 15-20 Minuten.
3. Kann ich das Gericht auch ohne Tomaten zubereiten?
Ja, Sie können Tomaten durch Paprika oder Zucchini ersetzen.
4. Wie lange sind Garnelen haltbar?
Garnelen sollten innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Kauf verzehrt werden.
5. Kann ich das Gericht auch glutenfrei zubereiten?
Ja, das Gericht ist von Natur aus glutenfrei.
6. Soll ich die Garnelen schälen, bevor ich sie in die Pfanne gebe?
Ja, Sie sollten die Garnelen vor dem Braten schälen und entdarmen.
7. Kann ich das Gericht auch ohne Petersilie servieren?
Ja, Sie können Petersilie durch Koriander oder Basilikum ersetzen.
8. Wie kann ich meine Ernährung noch verbessern?
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