Geschichte
Spaghetti aglio e olio, zu Deutsch Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl, ist ein klassisches italienisches Gericht aus Neapel. Die Zubereitung ist denkbar einfach und die Zutatenliste überschaubar. Trotzdem ist dieses Gericht so lecker, dass es auf der ganzen Welt bekannt und beliebt ist.
Zutaten (für eine Person)
- 100g Spaghetti
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Petersilie (optional)
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Spaghetti | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Spaghetti in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Währenddessen die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchscheiben darin goldbraun braten.
- Die fertig gekochten Spaghetti abgießen und zu dem Knoblauchöl in die Pfanne geben.
- Alles gut vermengen und auf Tellern anrichten.
- Optional mit etwas gehackter Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Spaghetti | 100g | 371 | 1,5g | 75,2g | 13,3g |
| Knoblauch | 2 Zehen | 8 | 0g | 1,7g | 0,4g |
| Olivenöl | 2 EL | 240 | 28g | 0g | 0g |
| Salz | eine Prise | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Gesamt | 619 | 29,5g | 76,9g | 13,7g |
Wenn du eine gesündere Variante von Spaghetti aglio e olio zubereiten möchtest, könnte es helfen, deine Mahlzeit mit Nährstoffen anzureichern. Eines der wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel, das du in deine Ernährung einbeziehen solltest, ist Omega-3-Fischöl. Es hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Senkung des Blutdrucks, die Unterstützung der Gehirnfunktion und die Vorbeugung von Herzkrankheiten. Wir empfehlen dir, dieses Fischöl-Präparat zu kaufen: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/. Wenn du deine Muskeln stärken und regenerieren möchtest, solltest du auch darüber nachdenken, Protein-Ergänzungen zu kaufen: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/.
Drink Empfehlung
Das perfekte Getränk zu Spaghetti aglio e olio ist ein fruchtiger Rotwein. Wir empfehlen dir: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/spirituosen-sekt-wein/rotwein/.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index | Bewertung |
|---|---|---|
| Spaghetti | 50 | Mittel |
| Knoblauch | 0 | Niedrig |
| Olivenöl | 0 | Niedrig |
| Salz | 0 | Niedrig |
FAQ mit Antworten
1. Ist Olivenöl gesund?
Ja, Olivenöl ist sehr gesund. Es enthält einfach ungesättigte Fettsäuren, die dazu beitragen können, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.
2. Kann ich Spaghetti aglio e olio ohne Knoblauch machen?
Ja, du kannst Knoblauch durch Zwiebeln ersetzen oder einfach weglassen, wenn du kein Fan von Knoblauch bist.
3. Kann ich Spaghetti aglio e olio ohne Olivenöl zubereiten?
Nein, Olivenöl ist ein wesentlicher Bestandteil dieses Gerichts.
4. Wie viele Kalorien hat Spaghetti aglio e olio?
Es hat ungefähr 619 Kalorien pro Portion.
5. Ist Spaghetti aglio e olio vegetarisch?
Ja, es ist vegetarisch.
6. Ist Spaghetti aglio e olio vegan?
Ja, es ist vegan.
7. Kann ich Spaghetti aglio e olio als Diät essen?
Es hängt davon ab, wie viele Kalorien du zu dir nimmst. Es ist jedoch ein relativ leichtes Gericht, das du in Maßen genießen kannst.
8. Kann ich Spaghetti aglio e olio als Pre-Workout-Mahlzeit essen?
Ja, Spaghetti aglio e olio kann eine gute Pre-Workout-Mahlzeit sein. Wenn du jedoch intensiv trainierst und deine Muskeln stärken möchtest, solltest du auch überlegen, Creatin-Ergänzungen zu kaufen: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/creatin/. Protein-Ergänzungen sind auch eine gute Wahl für eine Post-Workout-Mahlzeit: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/protein-eiweiss/.
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