Geschichte
Pizza ist ein Klassiker aus der italienischen Küche, der inzwischen weltweit beliebt ist. Die Pizzette, auch bekannt als Mini-Pizzen, sind eine kleine Version des großen Klassikers. Die Idee hinter ihnen ist einfach: Sie sind perfekt portioniert und haben den gleichen Geschmack wie die große Variante. So kann man sich auch mal zwischendurch eine kleine Pizza gönnen, ohne gleich ein ganzes Stück essen zu müssen.
Zutaten (für eine Person)
- 2 Pizzateigbällchen (ca. 75g)
- 3 EL Tomatensauce
- 50g Mozzarella
- 5g Parmesan
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Blätter Basilikum
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mozzarella | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Parmesan | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Basilikum | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Pizzateigbällchen auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Die Tomatensauce auf dem Teig verteilen.
- Den Mozzarella klein schneiden und auf den Pizzetteig geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Parmesan darüberreiben.
- Die Pizzetteigbällchen in den Backofen geben und ca. 10-15 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit Basilikumblättern garnieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 150g | 445 | 79g | 13g | 6g |
| Tomatensauce | 3 EL | 22 | 4g | 1g | 0g |
| Mozzarella | 50g | 126 | 1,5g | 11g | 8,5g |
| Parmesan | 5g | 19 | 0,5g | 2g | 1g |
| Basilikum | 2 Blätter | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Gesamt | 208g | 612 | 85g | 27g | 15,5g |
Wer gesünder leben will, sollte darauf achten, eine ausgewogene Ernährung zu haben und regelmäßig Sport zu treiben. Auch Nahrungsergänzungsmittel können dabei helfen, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Besonders Omega-3 und Protein sind hierbei wichtige Bausteine. Deshalb empfehle ich Produkte wie Omega-3 FS Fischöl und Protein/Eiweiß Kapseln.
Drink Empfehlung
Zu den Pizzette empfehle ich einen guten Rotwein. Der kräftige Geschmack des Rotweins passt perfekt zu den würzigen Pizzette.
Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Pizzateig | 70 |
| Tomatensauce | 15 |
| Mozzarella | 0 |
| Parmesan | 0 |
| Basilikum | 0 |
FAQ mit Antworten
- Sind Pizzette vegan?
Nein, da Mozzarella ein tierisches Produkt ist. - Sind Pizzette vegetarisch?
Ja, da kein Fleisch verwendet wird. - Kann ich den Mozzarella durch veganen Käse ersetzen?
Ja, es gibt mittlerweile viele gute vegane Käsealternativen. - Kann ich die Pizzette auch einfrieren?
Ja, die Pizzette lassen sich gut einfrieren und später wieder aufbacken. - Wie lange halten sich die Pizzette im Kühlschrank?
Im Kühlschrank halten sich die Pizzette 2-3 Tage. - Kann ich die Tomatensauce selbst machen?
Ja, man kann die Tomatensauce auch selbst machen. - Kann ich statt Parmesan auch anderen Käse verwenden?
Ja, man kann auch andere Käsesorten verwenden. - Kann ich die Pizzette auch als Snack mitnehmen?
Ja, die Pizzette eignen sich perfekt als Snack für unterwegs.
Wer noch weitere Snacks sucht, kann sich im Bereich Frühstücksspeisen und Milchprodukte umschauen und wird sicherlich fündig.
Ich hoffe, dieses Rezept hat euch gefallen und ihr werdet die Pizzette bald selbst ausprobieren. Bon appétit!