Geschichte
Caprese-Salat ist ein traditionelles italienisches Gericht, das normalerweise aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Essig besteht. Aber wir werden heute einen Twist hinzufügen, indem wir Avocado und Rucola in den Mix werfen. Dies wird ein wahrer Genuss für Ihren Gaumen sein. Lassen Sie uns beginnen!
Zutaten (für eine Person)(Stichpunkte mit Größe)
- Ein mittelgroßer Mozzarella-Käse
- Eine reife Avocado
- Eine Handvoll Cherrytomaten
- Eine Handvoll Rucola
- Ein Esslöffel extra natives Olivenöl
- Ein Esslöffel Balsamico-Essig
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit (-stabelle)
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Mozzarella-Käse | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Avocado | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Cherrytomaten | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Rucola | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Balsamico-Essig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz und Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Waschen Sie die Cherrytomaten und Rucola und legen Sie sie beiseite.
- Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Entfernen Sie die Haut und schneiden Sie das Fleisch in Scheiben.
- Schneiden Sie den Mozzarella-Käse in Scheiben.
- Legen Sie die Tomaten, Rucola, Avocado und Mozzarella-Käse auf einem Teller an.
- Beträufeln Sie alles mit Olivenöl und Balsamico-Essig.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Servieren Sie sofort und genießen Sie!
Nährwerttabelle (der Einzelnen Zutaten und gesamt)
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Mozzarella-Käse | 60 g | 168 | 0 g | 12 g | 13 g |
| Avocado | 1/2 Stück | 161 | 8 g | 2 g | 15 g |
| Cherrytomaten | 1 Handvoll | 15 | 3 g | 1 g | 0,2 g |
| Rucola | 1 Handvoll | 5 | 1 g | 1 g | 0,1 g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| Balsamico-Essig | 1 EL | 14 | 3 g | 0 g | 0 g |
| Gesamt | 483 | 15 g | 16 g | 42,3 g |
Dieses Gericht ist reich an gesunden Fetten, Eiweiß und Ballaststoffen. Wenn Sie gesünder leben möchten, können Sie auch Omega-3- und Proteinergänzungen zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Schauen Sie sich unsere Produkte an: Omega-3-FS-Fischoel und Protein-Eiweiss.
Drink Empfehlung
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Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Mozzarella-Käse | 0 |
| Avocado | 0 |
| Cherrytomaten | 15 |
| Rucola | 0 |
| Olivenöl | 0 |
| Balsamico-Essig | 0-15 |
Da die meisten Zutaten einen niedrigen glykämischen Index haben, ist dieses Gericht eine gute Wahl für Menschen, die auf ihre Blutzuckerwerte achten müssen.
FAQ mit Antworten
Q: Ist dieses Gericht vegan?
A: Ja, dieses Gericht ist vegan.
Q: Kann ich den Mozzarella-Käse durch eine andere Käsesorte ersetzen?
A: Ja, Sie können jeden Käse verwenden, den Sie möchten.
Q: Sind Cherrytomaten reich an Vitamin C?
A: Ja, Cherrytomaten enthalten viel Vitamin C.
Q: Was sind Omega-3-FS-Fischoel und warum sollte ich sie einnehmen?
A: Omega-3-FS-Fischoel ist eine Nahrungsergänzung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die wichtig für die Gesundheit von Herz, Gehirn und Augen sind.
Q: Was sind Protein-Eiweiss und warum sollte ich sie einnehmen?
A: Protein-Eiweiss ist eine Nahrungsergänzung, die reich an Protein ist, das wichtig für den Muskelaufbau und die Erholung nach dem Training ist.
Snackempfehlung
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Jetzt haben Sie alle Informationen, die Sie brauchen, um einen leckeren italienischen Caprese-Salat mit Avocado und Rucola zu machen. Genießen Sie das Gericht und denken Sie daran, dass es gesund und nahrhaft ist!