Italienische Insalata Mista
Geschichte
Die Insalata Mista ist ein traditioneller Salat aus Italien und besteht aus gemischtem Salat, Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln. Der Salat wird mit Öl und Essig gewürzt und mit frischem Brot serviert. Es ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche und wird oft als Vorspeise oder Beilage zu Pizza oder Pasta serviert.
Zutaten (für eine Person)
- 2 Tassen gemischter Salat
- 1 Tomate
- 1/2 Gurke
- 1/2 rote Paprika
- 1/4 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Gemischter Salat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomate | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gurke | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Paprika | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zwiebel | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Weißweinessig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Wasche den gemischten Salat gründlich und lasse ihn abtropfen.
- Schneide die Tomate, Gurke und Paprika in kleine Stücke und gib sie zum Salat.
- Schneide die Zwiebel in dünne Scheiben und gib sie ebenfalls zum Salat.
- Vermische das Olivenöl und den Weißweinessig in einer kleinen Schüssel und würze mit Salz und Pfeffer.
- Gib die Dressing-Mischung über den Salat und mische alles gut durch.
- Serviere den Salat mit frischem Brot.
Nährwerttabelle
| Zutaten | Menge | Kalorien | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|---|
| Gemischter Salat | 2 Tassen | 15 | 1g | 0g | 3g |
| Tomate | 1 Stück | 22 | 1g | 0g | 5g |
| Gurke | 1/2 Stück | 8 | 0g | 0g | 2g |
| Paprika | 1/2 Stück | 20 | 1g | 0g | 5g |
| Zwiebel | 1/4 Stück | 12 | 0g | 0g | 3g |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 0g | 14g | 0g |
| Weißweinessig | 1 EL | 3 | 0g | 0g | 1g |
| Gesamt | 200 | 3g | 14g | 19g |
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Bewertung auf dem Glykämisch index
Die Insalata Mista hat einen niedrigen Glykämischen Index von 20, was bedeutet, dass es sich um ein kohlenhydratarmes Gericht handelt.
FAQ mit Antworten
-
Ist die Insalata Mista vegan?
Ja, alle Zutaten sind vegan. -
Ist die Insalata Mista glutenfrei?
Ja, das Gericht ist glutenfrei. -
Kann ich die Zutaten austauschen?
Ja, du kannst die Zutaten nach Belieben austauschen oder hinzufügen. -
Wie lange kann ich den Salat aufbewahren?
Der Salat sollte am besten frisch zubereitet und sofort gegessen werden. -
Kann ich den Salat einfrieren?
Nein, der Salat sollte nicht eingefroren werden. -
Wie viele Kalorien hat die Insalata Mista?
Die Insalata Mista hat ungefähr 200 Kalorien pro Portion. -
Kann ich den Salat als Hauptgericht essen?
Ja, du kannst den Salat als Hauptgericht essen oder als Beilage servieren. -
Kann ich den Salat als Snack essen?
Ja, die Insalata Mista eignet sich auch als gesunder Snack.
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