Geschichte
Pizza Quattro Formaggi, also Pizza mit vier verschiedenen Käsesorten, ist in Italien wohl eine der beliebtesten Pizza-Varianten. Die Kombination aus Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Ricotta ist einfach unschlagbar und sorgt für einen unglaublichen Geschmack. Und als ob das nicht schon genug wäre, wird die Pizza Quattro Formaggi auch noch mit Rucola und Nüssen getoppt, um dem Ganzen noch mehr Würze zu verleihen.
Zutaten (für eine Person)
- 150g Pizzateig
- 100g Mozzarella
- 50g Gorgonzola
- 20g Parmesan
- 50g Ricotta
- Handvoll Rucola
- Handvoll Nüsse
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Mozzarella | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gorgonzola | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
| Parmesan | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Ricotta | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Rucola | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Nüsse | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen.
- Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und auf dem Pizzateig verteilen.
- Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und auf dem Mozzarella verteilen.
- Den Parmesan reiben und auf der Pizza verteilen.
- Den Ricotta in kleine Stücke schneiden und auf der Pizza verteilen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Teig knusprig ist.
- Während die Pizza im Ofen ist, den Rucola und die Nüsse in einer Schüssel vermengen.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen und die Rucola-Nüsse-Mischung darauf verteilen.
- Ein paar Tropfen Olivenöl auf der Pizza verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pizza genießen!
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Protein (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 150g | 450 | 2 | 90 | 12 |
| Mozzarella | 100g | 250 | 18 | 1 | 19 |
| Gorgonzola | 50g | 150 | 12 | 1 | 9 |
| Parmesan | 20g | 80 | 5 | 0 | 7 |
| Ricotta | 50g | 80 | 6 | 3 | 4 |
| Rucola | 1 Handvoll | 5 | 0 | 1 | 1 |
| Nüsse | 1 Handvoll | 160 | 14 | 4 | 6 |
| Olivenöl | 1 TL | 40 | 5 | 0 | 0 |
| Salz | nach Geschmack | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | nach Geschmack | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Gesamt | – | 1215 | 62 | 100 | 58 |
Um gesünder zu leben, empfehle ich eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie Omega-3-FS-Fischöl und Kapseln, um sicherzustellen, dass der Körper alle notwendigen Nährstoffe erhält.
Drink Empfehlung
Zu einer Pizza Quattro Formaggi empfehle ich einen guten Rotwein. Wir haben eine große Auswahl an Rotweinen bei Jomblo.de!
Bewertung auf dem glykämischen Index in einer Tabelle
| Zutat | GI (Glykämischer Index) |
|---|---|
| Pizzateig | 85 |
| Mozzarella | 46 |
| Gorgonzola | 0 |
| Parmesan | 0 |
| Ricotta | 35 |
| Rucola | 0 |
| Nüsse | 15 |
| Olivenöl | 0 |
FAQ mit Antworten
- Ist Gorgonzola vegetarisch?
- Nein, Gorgonzola ist nicht vegetarisch, da er tierisches Lab enthält.
- Ist Parmesan vegan?
- Nein, Parmesan ist nicht vegan, da er tierisches Lab enthält.
- Wie kann ich meine Proteinzufuhr erhöhen?
- Du kannst deine Proteinzufuhr erhöhen, indem du proteinreiche Lebensmittel wie Hähnchenbrust, Lachs, Eier und Quinoa isst oder Nahrungsergänzungsmittel wie Protein-Eiweiß-Kapseln oder -Pulver einnimmst.
- Kann ich diese Pizza einfrieren?
- Ja, du kannst diese Pizza einfrieren. Lasse sie einfach abkühlen, wickle sie in Frischhaltefolie ein und lege sie in den Gefrierschrank. Zum Erhitzen einfach wieder in den Ofen geben.
- Was ist der Glykämische Index?
- Der Glykämische Index ist ein Maß für die Wirkung von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln auf den Blutzucker. Lebensmittel mit einem hohen GI erhöhen den Blutzucker schnell, während Lebensmittel mit einem niedrigen GI den Blutzucker langsamer erhöhen.
- Was ist Kreatin?
- Kreatin ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das zur Erhöhung der körperlichen Leistungsfähigkeit beitragen kann.
- Wie kann ich gesünder leben?
- Du kannst gesünder leben, indem du eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie Omega-3-FS-Fischöl und Kapseln einnimmst, um sicherzustellen, dass dein Körper alle notwendigen Nährstoffe erhält.
- Was sind gute Snacks zum Mitnehmen?
- Wir haben eine große Auswahl an Snacks bei Jomblo.de, von Müsliriegeln bis hin zu Frühstücksspeisen und Milchprodukten. Schau doch mal vorbei!
Snackempfehlung
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